Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 40 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 599 кКал.
Гороховый суп под оригинальным названием «Лондонский смог» — один из самых сытных и вкусных вариантов первого. Уж так повелось, что мы не привыкли считать блюдо с горохом чем-то особенным. Давно уже пора изменить это. Есть один потрясающий рецепт, который должен быть в кулинарном арсенале хозяйки.
Наваристый и густой будто лондонский туман, с ломтиками бекона и хрустящими гренками, такой суп станет идеальным дополнением вашего меню. Перед подачей все продукты можно измельчить в блендере, а само блюдо посыпать любимой зеленью. Если интересуетесь рецептами горохового супа, возможно вам будет интересен рецепт горохового супа.
Заставьте всех восхищаться видом, ароматом и вкусом нового блюда. Горох станет одним из самых частых продуктов в списке покупок, а «Лондонский смог» любимейшим вариантом обеда или ужина для всей семьи. Не рассчитывайте на то, что суп надолго задержится в кастрюле, — уйдет за один присест. Посоветуйте подругам!
Процедите бульон. Вскипятите. Добавьте горох. Варите в течение 30 минут на медленном огне.
Разогрейте 25 г сливочного масла в другой емкости. Добавьте 110 г бекона, измельченные лук, морковь и сельдерей, а также картофель кубиками. Готовьте до золотистости в течение 15 минут.
Переложите готовые овощи и бекон в емкость с бульоном. Добавьте специи. Варите под крышкой в течение 40 минут.
Нагрейте сухую сковороду. Обжарьте оставшийся бекон. Переложите на бумажное полотенце.
Нарежьте хлеб кубиками. Обжарьте до состояния гренок на сливочном масле.
Взбейте готовый суп в блендере. Добавьте немного бульона или воды, если он очень густой. Проварите 5 минут.
Разлейте суп по мискам, добавьте бекон и сухарики. Подавайте.
Рекомендую приготовить суп гороховый, мне этот рецепт понравился.
Lonoun1999 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно гороховый суп будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Очень очень вкусно получилось!!!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Гороховый суп — просто СУПЕР!!!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт горохового супа.
Как красиво!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Гороховый суп конечно на любителя.
Но понравилось.
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Lonoun1999, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Гороховый суп просто вкусняшка!!!