Гороховый суп с копченой колбасой и зеленью

Ника Магас
Рецепт от Ника Магас

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно девять порций. Готовое блюдо содержит примерно 51 кКал.

Рецепт горохового супа с копченой колбасой и зеленью
Фото готового рецепта горохового супа с копченой колбасой и зеленью

Видео рецепт

Рецепт горохового супа с копченой колбасой и зеленью

  • Общее время:  45 мин
  • Рецепт на:  9 порций
  • Калорий:  51 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • бульон
  • горох
  • морковь
  • картофель
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • соус томатный
  • колбаса варено-копченая
  • зелень
  • соль

Как приготовить

Предварительно перебираем стакана гороха и заливаем его холодной водой. Разбухший горох еще раз промываем и затем перекладываем в кипящий мясной бульон. Солим бульон.

2. Очищаем морковь и картофель. Нарезаем картофель брусочками и отправляем в кастрюлю через 20 минут после закладки гороха.

Шаг 1: горохового супа с копченой колбасой и зеленью

3. Натираем морковь на терке. Мелко шинкуем очищенный репчатый лук. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Обжариваем морковь и лук 2 минуты. Затем добавляем томатный соус, перемешиваем и пассеруем до мягкости.

Шаг 2: горохового супа с копченой колбасой и зеленью

4. Нарезаем 200 г копченой колбасы тонкими полосками, добавляем в гороховый суп вместе с зажаркой из овощей.

Шаг 3: горохового супа с копченой колбасой и зеленью

5. Варим суп до готовности. В конце приготовления посыпаем измельченными веточками укропа. Приятного аппетита!

Шаг 4: горохового супа с копченой колбасой и зеленью

Рекомендую приготовить гороховый суп, мне этот рецепт понравился.

7 отзывов о рецепте

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
atseras2005
atseras2005

Ой, Ника.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

sasha
sasha

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

Галя Коростелева
Галя Коростелева

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

pavlyuk_92
pavlyuk_92

Ника, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

loroflo
loroflo

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

sofiya85
sofiya85

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

erine1980
erine1980

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!