Суп гороховый классический
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 600 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 223 кКал.
В детстве большинство из нас недолюбливали супы. Но с возрастом вкусы меняются. И сейчас я уже не могу представить и трех дней без них. Наваристый бульон с зажаркой и хорошими кусочками мяса. Если интересуетесь рецептами горохового супа, возможно вам будет интересен рецепт супа горохового с грибами.
Видео рецепт
Рецепт супа горохового классического
Я вспомнила один из таких рецептов. Его часто варили, да и до сих пор варят, в детских садах и школах, но домашний гораздо вкуснее. Поэтому с удовольствием вам предлагаю узнать, как приготовить суп гороховый классический со свиными ребрами. Только не забудьте замочить горох заранее в воде.
Ингредиенты
- Свиные рёбра — 300 г
- Картофель — 4 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Горох — 1 стак.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Вода — 3-3,5 л
- Растительное масло — 1,5 ст.л.
- Сахар — 1 Щепотка
- Укроп — По вкусу
Как приготовить
Горох замочите с вечера в воде на ночь.
Варите мясо в воде в течение 2-3-х часов.
За 40-30 минут до готовности бульона всыпьте в него горох.
Как только бульон будет сварен, достаньте из него мясо.
И добавьте очищенный, промытый и нарезанный кубиками картофель.
Пока он будет вариться, сделайте зажарку. Измельченный лук обжарьте в масле до мягкости.
К луку добавьте сахар, чтобы тот стал карамелизированным.
В сковороду добавьте натертую морковь. Жарьте овощи, помешивая, до готовности.
В почти готовый суп добавьте зажарку.
Затем мясо кусочками.
Добавьте в гороховый суп укроп, соль и перец. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить гороховый суп в мультиварке, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Я, как большая любительница горохового супчика, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне горохового супчика выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Огооо спасибо девочки.
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Хаванская, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт горохового супчика.
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик горохового супа больше стало.
Хаванская, спасибо вам огромное!!!
гороховый супчик супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!