Вкуснейший борщ с мраморной говядиной
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 29 кКал.
В моей семье все очень уважают хороший наваристый борщ, поэтому готовлю это блюдо я довольно часто и с разными видами мяса. Этот борщ нам очень понравился, он получился густым, насыщенным, очень ароматным. Все таки мясо говядины как нельзя лучше подходит для приготовления борща. Подайте такой борщ горячим или холодным со сметаной и свежей рубленной зеленью и хрустящим белым хлебом. Если интересуетесь рецептами борща, возможно вам будет интересен рецепт красного борща.
Рецепт вкуснейшего борща с мраморной говядиной
Ингредиенты
- мраморная говядина (у меня она называлась "Для тушения") 350 г
- лук репчатый 2 шт.
- лавровый лист, душистый перец (по вкусу)
- морковь 1 шт.
- свекла 1 шт.
- перец красный острый 1 шт.
- перец болгарский 1 шт.
- томатный сок 1,5 стак.
- картофель 3 шт.
- капуста белокочанная 0,3 вилок
- чеснок 2 зуб
- зелень (укроп, петрушка - по вкусу)
- соль, сахар (по вкусу)
Как приготовить
Сварить мясной бульон на говядине, 1 луковицу, лавровым листом и душистым перцем.
Картофель очистить, бросить в бульон целиком, сварить до готовности картофеля. Затем раздавить картофель толкушкой.
Добавить капусту.
Лук, морковь и свеклу нарезать, обжарить на растительном масле.
Добавить нарезанный острый красный перец и болгарский перец, обжарить вместе.
Добавить томатный сок, тушить 20 минут на минимальном огне.
Добавить в борщ.
Добавить нарезанную зелень и чеснок, соль, немного сахара. Накрыть крышкой, готовить 3 минуты на небольшом огне, снять с огня и дать настояться.
Вкуснейший борщ с мраморной говядиной готов. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить флотский борщ, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Готовится элементарно)
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Приготовила вкуснейший борщ с мраморной говядиной.
Обалденно вкусно!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Tatyana, рецепт вкуснейшего борща с мраморной говядиной замечательный!
Спасибо!
Всем привет. Наткнулась на arecooking.ru/supy/borsch/kubansky-borsch и он меня заинтересовал.
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать вкуснейший борщ с мраморной говядиной.
Раньше думала, что вкуснейший борщ с мраморной говядиной, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим вкуснейший борщ с мраморной говядиной, спасибо огромное за рецептик!!!!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, tatyana, что так же вкусно.
Только что доела вкуснейший борщ с мраморной говядиной!!! очень вкусно!!!