А вы когда-нибудь пробовали борщ с мясом лося? Нет? Тогда самое время это исправить! Шеф-повар ресторана Шотландская клетка Юрий Ламонов рассказал, как приготовить наваристое, ароматное и очень сытное первое блюдо.

Приготовить ингредиенты.

Мясо лося (35 г на одну порцию) варить около двух часов на медленном огне.

Затем аккуратно достать, охладить и нарезать на небольшие кусочки.

Капусту нарезать соломкой и варить в мясном бульоне до готовности.

Свеклу нарезать соломкой, обжарить с томатом.

Далее тушить с добавлением уксуса до готовности свеклы.

Все компоненты засыпать в мясной бульон, проварить и довести до вкуса.

В готовый суп добавить нарубленный чеснок.

Можно добавить зелень (по вкусу).

Кстати, борщ получится вкуснее, если дать ему настояться в течение суток.

Приятного аппетита!

Рекомендую приготовить борщ с копченостями, мне этот рецепт понравился.

11 отзывов о рецепте

4.8 / 5

Рейтинг рецепта

owond2001

Брависсимо!

Кругликова Галя

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит борщ с мясом лося.

dolganova_77

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

astaduryan_79

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

lailluno

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

lisitsyna_70

Рекомендую борщ куриный - блюдо на высшем уровне.

anya91

+++,
муж в восторге))))))))))))

bobarykina_86

Мой любимый человек очень любит борщ с мясом лося и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

polomoshnova_83

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю борщ с мясом лося!!!
Еще раз спасибо!!!

ediga

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик борща с мясом лося!

ildun

Борщ с мясом лося — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

Борщ с мясом лося

Видео рецепт

Рецепт борща с мясом лося

Ингредиенты

Как приготовить

Возможно Вам понравится

11 отзывов о рецепте