Заправка для борща на зиму без уксуса
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит примерно 1042 кКал.
Как зимой приготовить ароматный борщ? Да еще и не тратить время на то, чтобы порезать, обжарить и протушить овощи. Каждая хозяйка знает ответ - приготовить заранее заправку. Если интересуетесь рецептами борща, возможно вам будет интересен рецепт закваски дли польского белого борщи.
Видео рецепт
Рецепт заправки дли борщи ны зиму беза уксусы
Ингредиенты
- Свекла — 1 кг
- Помидор — 1 кг
- Морковь — 300 г
- Болгарский перец — 300 г
- Лук — 300 г
- Капуста — 100 г
- Зелень — 100 г
- Лимон — 1 шт.
- Растительное масло — По вкусу
Как приготовить
Из этого количества овощей у меня получается примерно 3 пол-литровых баночки. Так что если хотите приготовить больше - рассчитайте, сколько вам понадобится овощей. Итак приступим. 1. Свеклу промойте и поставьте вариться на 40 минут.
Тем временем мелко нарежьте лук и слегка обжарьте в растительном масле. 3. Помидоры обдайте кипятком, чтобы легко снять шкурку. Мякоть порежьте мелкими кубиками. 4. Болгарский перец порежьте мелкой соломкой. 5. Морковь потрите на мелкой терке, зелень и капусту нашинкуйте. 6. Подготовленные овощи сложите в кастрюлю и тушите заправку около получаса. 7. Пока заправка тушится, остудите и потрите свеклу на крупной терке. Добавьте ее к остальным овощам и протушите еще 15 минут. В конце тушения добавьте в заправку лимонный сок. 8. Разложите заправку для борща еще кипящей по стерильным банкам и закатайте. Если вы соблюли стерильность, то ни уксус, ни стерилизация не нужна. Остались только свежие ароматные овощи, которые так приятно будет использовать зимой. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить заправку длю борщу, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
11 о рецепте
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Как же хочется заправки для борща на зиму без уксуса!!!
Вчера был день заправки для борща на зиму без уксуса.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Очень хороший вариант заправки для борща на зиму без уксуса. Вкусно!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Спасибо большое за рецепт заправки для борща на зиму без уксуса.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Готовила по рецепту заправки для щей на зиму. Очень вкусно.
Я недавно как раз делала заправку для борща на зиму без уксуса.
Я заправку для борща на зиму без уксуса ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Вкуснятина неописуемая!!!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.