Салаты из капусты

Рецепт Цветной капусты с горчично-эстрагоновым винегретом Винегрет Цветная капуста с горчично-эстрагоновым винегретом

Лук-шалот 1 головка • Цветная капуста 1 головка • Дижонская горчица 2 столовые ложки • Измельченные листья эстрагона 1 столовая ложка • Оливковое масло extra virgin 1/4 стак. • Эстрагоновый уксус 3 столовые ложки • Крупная соль по вкусу • Свежемолотый черный перец по вкусу

Рецепт Винегрета со свежей капустой и огурцом Винегрет Винегрет со свежей капустой и огурцом

Капуста белокочанная - 1 шт. • Картошка - 3 шт. • Морковь - 1 шт. • Лук - 1 шт. • Огурцы - 1 шт. • Свекла - 2 шт. • Растительное масло - 3 ст.л. • Соль - по вкусу • Сахар - по вкусу • Лимоны - по вкусу