Жареная брюссельская капуста с кедровыми орешками в бальзамическом винегрете

shilovich_77
Рецепт от shilovich_77

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 408 кКал. Нам понадобится Нож керамический, Термометр для духовки.

Рецепт жареной брюссельской капусты с кедровыми орешками в бальзамическом винегрете
Фото готового рецепта жареной брюссельской капусты с кедровыми орешками в бальзамическом винегрете

Рецепт жареной брюссельской капусты с кедровыми орешками в бальзамическом винегрете

  • Общее время:  35 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  408 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Оливковое масло 1 столовая ложка
  • Брюссельская капуста 1 кг
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Обжаренные кедровые орехи 1/4 стак.
  • Тертый сыр пармезан 30 г
  • Оливковое масло extra virgin 1/4 стак.
  • Бальзамический уксус 1/4 стак.
  • Дижонская горчица 1 столовая ложка
  • Мед 1 ч.л.
  • Чеснок 1 зубчик

Специальное оборудование:

Нож керамический, Термометр для духовки

Как приготовить

В небольшой банке смешайте уксус, масло оливковое extra virgin, горчицу, мед и измельченный чеснок. Посолите и поперчите, закройте крышкой и все хорошо потрясите.

Очистите капусту и разрежьте каждый качанчик пополам. Переложите в миску и добавьте оливковое масло, соль и перец.

Разогрейте духовку до 200 градусов.

Выложите капусту на противень и жарьте примерно 30 минут, пока капуста не начнет карамелизоваться, несколько раз встряхнув противень.

Переложите капусту в миску и перемешайте в 0,25 стакана бальзамического винегрета и кедровыми орешками. Посыпьте сыром и подавайте.

Рекомендую приготовить каннелони с баклажанами и кедровыми орешками, мне этот рецепт понравился.

12 отзывов о рецепте

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Валентина Пургина
Валентина Пургина

Отличный вариант приготовления жареной брюссельской капусты с кедровыми орешками в бальзамическом винегрете.
Обязательно воспользуешься рецептом!

2rare2die1976
2rare2die1976

Shilovich_77 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

sareerd1984
sareerd1984

Shilovich_77 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала жареную брюссельскую капусту с кедровыми орешками в бальзамическом винегрете — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит жареную брюссельскую капусту с кедровыми орешками в бальзамическом винегрете, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от жареную брюссельскую капусту с кедровыми орешками в бальзамическом винегрете.
СПАСИБОЧКИ!

anima1980
anima1980

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант жареной брюссельской капусты с кедровыми орешками в бальзамическом винегрете ещё не пробовала:D

adoror1997
adoror1997

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать жареную брюссельскую капусту с кедровыми орешками в бальзамическом винегрете, но вышло вкусно!

engarat
engarat

А я никогда так не готовила жареную брюссельскую капусту с кедровыми орешками в бальзамическом винегрете, как-нибудь приготовлю. А пока дума про http://arecooking.ru/salaty/grechesky-salat/grechesky-salat-s-kedrovymi-oreshkami.

sofiya85
sofiya85

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

galya88
galya88

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

Оля Барсегян
Оля Барсегян

Вот это да! Какой красивый рецептик жареной брюссельской капусты с кедровыми орешками в бальзамическом винегрете! А вкусный и простой!

tanya70
tanya70

Спасибо, замечательный рецептик, жареная брюссельская капуста с кедровыми орешками в бальзамическом винегрете класс!

Лиза Стогний
Лиза Стогний

Дорогая shilovich_77!!!
Приготовила жареную брюссельскую капусту с кедровыми орешками в бальзамическом винегрете мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

ralang1984
ralang1984

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!