Сырный суп с копченостями
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 5 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 410 кКал.
Если вы любите сырные супы - попробуйте приготовить этот вариант. Аромат копченостей возбуждает аппетит, а кусочки копченого мяса придают супу восхитительный новый вкус. Если интересуетесь рецептами сырного супа, возможно вам будет интересен рецепт сырного супа по-английски.
Рецепт сырного супа с копченостями
Ингредиенты
- 400-450 г копченых ребрышек или грудинки
- 100-120 г плавленого сыра (или тертого твердого)
- 3-4 небольших картофелины
- 1 луковица
- 1 морковь
- соль, перец-горошек, лавровый лист
- свежая зелень (сушеная)
- 2-3 ст.л. растительного масла
Как приготовить
Ребрышки, промытые, целой пластиной - или разрезанные - заливаем водой (1,6-2 л), оставляем повариться, закрыв кастрюлю.
Тертую морковку вместе с нашинкованным луком пассеруем с растительным маслом на среднем огне 6-7 минут, когда лук станет мягким. Помешиваем время от времени.
В эти минуты картошку нарезаем кубиком и отправляем в суп.
Ребрышки выкладываем на доску, а заправку добавляем в суп вместе с лавровым листиком и перцем-горошком. Варим на небольшом огне в закрытой кастрюле.
С ребер снимаем мясо и мелко режем. Возвращаем в тихо кипящий суп.
Картофель уже мягкий - кладем в суп кусочки сыра и помешиваем, пока сыр расплавляется.
Добавляем зелень, закрываем, выключаем конфорку, даем супу настояться 9-10 минут.
Рекомендую приготовить сырный супчик, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант сырного супа с копченостями
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю сырный суп с копченостями.
Спасибо за вкусный и красивый рецепт сырного супа с копченостями!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Посмотрите здесь тоже про сырный суп с шампиньонами и копченостями arecooking.ru/supy/syrny-sup/syrny-sup-s-shampinyonami-i-kopchenostyami.
Сделала сырный суп с копченостями впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Большое спасибо!!!
У vika97 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Надо попробовать
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, vika97, что так же вкусно.
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик сырного супа с копченостями