Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 124 кКал.
Такой супчик - это достойный противник всеми любимому грибному супу, супу с фрикадельками или домашней лапшой. Вкусное, легкое и сытное блюдо. Расскажу, как приготовить сырный суп с клецками. Если интересуетесь рецептами сырного супа, возможно вам будет интересен рецепт сырного супа с клецками из кабачка и сыра джюгас.
Для клецек можно использовать сливочный сыр: плавленый или твердый. Клецки в суп добавляйте в самую последнюю очередь, чтобы они не развалились. Лучше сразу подавайте его, иначе в процессе длительного хранения клецки могут потерять свою форму. Украсьте суп свежей или сушеной зеленью.
Вымойте и мелко нарежьте зелень (укроп), можно использовать любую по вкусу.
2. В миску вбейте куриные яйца, добавьте к ним манку и 2 столовые ложки муки.
3. Выложите сыр (100 грамм) и перемешайте все с помощью венчика.
4. Добавьте немного зелени и еще раз перемешайте.
5. Оставшийся сыр смешайте со сметаной в отдельной миске.
6. В кастрюлю добавьте кусочек сливочного масла, растопите его и всыпьте муку, перемешайте и влейте 1,5 литра воды (бульона).
7. Доведите содержимое до кипения, добавьте куриные кубики, можно заменить их специями.
8. Добавьте сметану с сыром, доведите до кипения.
9. С помощью чайной ложки выложите в кипящую воду клецки.
10. Посолите и добавьте уксус, а также измельченный чеснок, варите 7-10 минут.
11. Добавьте оставшуюся зелень и снимите суп с огня, сразу разлейте его по тарелкам и подавайте к столу.
Рекомендую приготовить сырный супчик, мне этот рецепт понравился.
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Сделали, но еще не пробовали!!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Внесу в копилочку сырный суп с беконом, объеденье.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Я приготовила сегодня сырный суп с клецками, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, umucuples!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Спасибо большое за рецепт сырного супа с клецками, umucuples.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Umucuples, огромное спасибо за сырный суп с клецками!
Получилось с первого раза.