Сырный суп на грибном бульоне
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно четырнадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 756 кКал.
Рецепт сырного супа на грибном бульоне
Ингредиенты
- грибы сушеные 100 г
- картофель 2 шт.
- морковь 2 шт.
- лук 1 шт.
- сыр плавленый 150 г
- зелень (укроп и петрушка) по вкусу
- чеснок 2 зубчика
- соль по вкусу
- перец по вкусу
Как приготовить
Сушеные грибы промыть, замочить на несколько часов. Подготовленные грибы залить свежей водой и варить 30 минут. Вместе грибами по желанию можно положить в кастрюлю половинку луковицы и морковь.
Пока варится бульон, мелко порезать вторую половинку луковицы, натереть на крупной терке морковь.
Картофель порезать кубиком.
Слегка спассеровать морковь с луком на растительном масле.
Готовый бульон процедить, убрать лук и морковь. Грибы мелко порезать.
В бульон положить картофель, грибы, чуть позже пассерованные лук и морковь. Варить до готовности картофеля.
В конце варки положить по вкусу мелко порезанные укроп и петрушку, добавить плавленый сыр, помешивая до полного растворения. Дать покипеть 5 минут.
Выключить плиту, добавить пару долек раздавленного чеснока для аромата и дать настояться. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить сырный супчик, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Я приготовила сырный суп на грибном бульоне для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А сырный суп на грибном бульоне не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Именно сырный суп на грибном бульоне часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Lyudmila89, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
сырный суп на грибном бульоне приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Кто-нибудь готовил сырный суп по-французски по этому рецепту? понравилось?
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
сырный суп на грибном бульоне — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо lyudmila89)))))
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала сырный суп на грибном бульоне.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим сырный суп на грибном бульоне на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Lyudmila89, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт сырного супа на грибном бульоне!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Lyudmila89, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала сырный суп на грибном бульоне по вашему рецепту, получилось сразу.
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Как вкусно! Приходится считать калории...