Сырно-грибной суп

Рецепт от olya

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 121 кКал. Рецепт сырно-грибного суп относится к вегетарианским рецептам.

Фото готового рецепта сырно-грибного суп

Настоящая классика! Расскажу, как приготовить сырно-грибной суп в домашних условиях. И если вы хоть раз попробуете, больше в кафе заказывать не станете, ведь это и дома легко приготовить! Оцените! Если интересуетесь рецептами сырного супа, возможно вам будет интересен рецепт клубничных капкейков с сырно-клубничным кремом.

Видео рецепт

Рецепт сырно-грибного суп

Общее время: 35 мин
Рецепт на: 4 порции
Калорий: 121 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская
Вегетарианство: Вегетарианские рецепты

Вот такую красоту я вам рекомендую попробовать! Уверена, ваши домочадцы такого еще не ели. Обычно супы такого плана готовят из обычных плавленых сырков или твердого сыра. Признаюсь, я тоже этим грешила, но потом попробовала этот рецепт приготовления сырно-грибного супа, и поняла, что так гораздо вкуснее!

Ингредиенты

Шампиньоны — 200 г
Масло сливочное — 50 г
Лук — 50 г
Мука — 50 г
Сметана — 100 г
Бульон — 300 мл
Специи — По вкусу
Крем-сыр — 100 г

Как приготовить

Грибы помоем и обсушим. Измельчим все ингредиенты.

2. На сливочном масле обжарим грибы, затем добавим измельченный лук и обжарим до румяности. Нужно, чтобы вода из грибов испарилась.

3. Дальше добавим муку и обжарим еще немного, чтоб мука стала золотистой.

4. Вливаем сметану, добавим крем-сыр, и на маленьком огне доводим смесь до кипения. Дальше добавим бульона ровно столько, сколько вам нужно для желаемой консистенции.