Рассольник с маслятами и ветчиной
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится у нас примерно семнадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 42 кКал.
Попробуйте приготовить к обеду несколько необычный вариант рассольника с маслятами и ветчиной. Получается очень вкусное, сытное и ароматное первое блюдо, как раз то что нужно для домашнего обеда в будний день. Обязательно очищайте шляпки маслят от пленки, иначе бульон и грибы будут темнымии не очень аппетитными. Если интересуетесь рецептами рассольника, возможно вам будет интересен рецепт рассольника.
Рецепт рассольника с маслятами и ветчиной
Ингредиенты
- Маслята (свежие) 300 г
- Ветчина 200 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Перловая крупа (вареная, варочный пакетик) 1 шт.
- Картофель 4 шт.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Огуречный рассол 0,5 стак.
- Огурцы соленые 2-3 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец черный (мельница) по вкусу
- Соль по вкусу
Как приготовить
Маслята почистить, хорошо помыть, порезать. Залить водой и варить 10 минут.
Добавить порезанный картофель. Посолить.
На растительном масле спассеровать лук и морковь, добавить порезанную ветчину. Обжарить.
В суп добавить перловку.
Затем пассерованные овощи с ветчиной.
Огурцы порезать, залить рассолом. Поставить на 4 минуты в микроволновку, мощность 800Вт.
Добавить в суп огурцы. Затем лавровый лист и перец. Через пару минут снять с огня.
Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить рассольник с форелью, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила рассольник с маслятами и ветчиной на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Usham1971, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт рассольника с маслятами и ветчиной меня выручил!
Я недавно как раз делала рассольник с маслятами и ветчиной.
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, usham1971, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Посмотрите также на рассольник с курицей. Может заинтересует.
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать рассольник с маслятами и ветчиной строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Я делала рассольник с маслятами и ветчиной.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое usham1971!!!
Очень своевременно выставлен рецепт. usham1971, Спасибо!