Этот холодный суп, который обычно подается перед вторыми блюдами или одновременно с ними, очень популярен в Болгарии и Македонии.

Йогурт перемешиваем, а еще лучше - взбиваем с холодной водой.

Выкладываем в полученную смесь нарезанные мелким кубиком или натертые на крупной терке огурцы и вливаем растительное масло.

Добавляем рубленый укроп и толченый чеснок.

Солим и ставим на пару часов в холодильник.

По желанию посыпаем в каждую тарелку немного молотых грецких орехов.

Подаем с горячим печеным картофелем.

Кстати, грецкие орехи можно растереть вместе с чесноком.

Рекомендую приготовить суп таратор, мне этот рецепт понравился.

14 отзывов о рецепте

3.8 / 5

Рейтинг рецепта

sifuga

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

Волга Танюша

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

dryganova_85

Светлана! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

eske_80

Светлана, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

enterisin

Когда делала таратор и не сомневалась, что получится вкусно!

Белогубова Алеся

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим таратор, спасибо огромное за рецептик!!!!

vadruts

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

alina

Нашла на сайте замечательный рецепт arecooking.ru/supy/kholodny-sup/gribnoi-kholodnik.

Трепенкова Даша

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

sethitsis

Ну вообще я не люблю таратор, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

nyutka71

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от таратора!
10++++++
Это моя оценка.

torofoffe1980

Кстати, когда я первый раз попробовала таратор, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

anya

Спасибо, Светлана!
Ваш рецепт таратора всё-таки самый лучший из всех!

Виктория Феномен

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

Таратор