Вкусный гороховый суп
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 240 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 76 кКал.
Когда впадаешь в кулинарный ступор и не знаешь, что приготовить на обед, могу предложить приготовить вкусный гороховый суп. Ингредиенты для такого блюда просты, доступны и обычно есть на каждой кухне. Если интересуетесь рецептами горохового супа, возможно вам будет интересен рецепт горохового супа.
Видео рецепт
Рецепт вкусного горохового супа
Такой супчик наверняка придется по вкусу всей семье. Он очень мягкий и вкусный. Горох разваривается до пюреообразного состояния и мягко обволакивает все во рту. Приправы и дополнительные компоненты можно добавлять по своему желанию. Хочу поделиться рецептом, как приготовить вкусный гороховый суп.
Ингредиенты
- Сухой горох — 500 г
- Копченые свиные ребра — 500 г
- Бекон — 100 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Картофель — 6 шт.
- Масло растительное — 1 ст.л.
- Горчица — 3 ст.л.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Укроп и петрушка — 1 Пучок
- Соль, перец — По вкусу
Как приготовить
Помойте горох и залейте его водой. Оставьте на 4 часа, чтобы он размок. Можете предварительно оставить горох в воде на ночь.
Свиные ребрышки порубите, положите в кастрюлю, залейте водой и варите 1,5 часа.
Лук, морковь и картофель очистите. Лук и морковь измельчите, а картофель порежьте кубиками.
Готовый бульон процедите через марлю. Мясо достаньте и отделите от костей.
Положите в бульон горох и варите его 30 минут.
Добавьте картофель и готовьте еще 20 минут.
Лук и морковь поджарьте на сковороде на растительном масле до образования золотистого цвета. Добавьте в суп и варите еще 10 минут.
За 5 минут до окончания варки добавьте в кастрюлю горчицу, порезанное мясо, соль и перец.
Зелень помойте и порубите. Чеснок очистите и так же мелко порубите ножом. Бекон порежьте тонкими полосочками.
Отправьте эти ингредиенты в суп и готовьте еще 2 минуты.
Дайте супу настояться 20 минут. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить суп гороховый, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Отлична идея!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Долли, гороховый суп делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Огромное Вам спасибо!!!
гороховый супчик — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
А я рискнула приготовить гороховый суп для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Долли за прекрасный рецепт!
Долли, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Супер задумка - буду заглядывать!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Этот рецепт очень кстати пришёлся!