Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 86 кКал.
Очень простой и вкусный гороховый суп-пюре из замороженного зеленого горошка. Подавайте обязательно с сухариками. Если интересуетесь рецептами горохового супа, возможно вам будет интересен рецепт горохового крема-супа со сливками.
Легкий, красивый, ароматный крем-суп из гороха можно приготовить буквально за 20 минут! Для этого следует вместо обычного желтого созревшего гороха взять зеленый горошек. Он может быть и свежим, и замороженным, на качество супа это не повлияет. И еще, можно класть в суп картофель, а можно обойтись и без него, опционным в крем-супе есть и чеснок. А вот гренки к крем-супу - необходимое вкусное дополнение.
Если вы - любитель крем-супов, вам очень понравится этот суп. Горошек - отличный источник растительного белка, суп получается питательным, насыщенным. Можно готовить гороховый крем-суп на любом бульоне, я предпочитаю готовить суп на овощном бульоне. Сливочность крем-супу придаст добавление сливок.
Давайте подготовим все продукты по списку и приступим к приготовлению горохового крем-супа.
Я готовлю овощной бульон из бульонных овощных кубиков, на 1 л воды кладу 2 кубика, чтобы суп получился насыщенным. В моем случае соль класть не нужно, кубик содержит соль. Добавляем также перец черный молотый, буквально щепотку. Вы можете приготовить овощной бульон своим привычным и полюбившимся вам способом.
Картофель очищаем и нарезаем очень мелким кубиком. Лук репчатый нарезаем мелким кубиком также.
Выкладываем картофель и лук в бульон и варим овощи до полной готовности картофеля.
Пока овощи варятся, приготовим гренки. Для этого хлеб нарежем кубиком и обжарим на растительном масле с обеих сторон до румяности.
Когда картофель будет практически распадаться, добавляем зеленый горошек. Варим суп еще 6-7 минут.
После этого снимаем суп с огня и хорошо пробиваем в блендере до получения пюре.
Добавляем сливки и снова все пробиваем в блендере. Ставим кастрюлю с гороховым крем-супом на огонь и даем ему еще раз закипеть, после этого снимаем суп с огня.
Готовый крем-суп из гороха подаем к столу с гренками или крутонами.
Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить мятно-гороховый крем-суп, мне этот рецепт понравился.
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида горохового супа.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
narantede1975, ваш рецепт горохового супа самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Я тоже очень люблю гороховый супчик, и особенно предпочитаю гороховый супчик.
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое narantede1975!!!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт горохового супа!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею горохового супа.
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.