Гороховый суп с копченым окороком

Lenora
Рецепт от Lenora

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 169 кКал.

Рецепт горохового супа с копченым окороком
Фото готового рецепта горохового супа с копченым окороком

Вкусно и быстро. А если еще нажарить гренок на сливочном масле, то вообще, пальчики оближешь! Если интересуетесь рецептами горохового супа, возможно вам будет интересен рецепт горохового супа.

Рецепт горохового супа с копченым окороком

  • Общее время:  60 мин
  • Рецепт на:  10 порций
  • Калорий:  169 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • горох - 400 г
  • окорок - 275 г
  • лавровый лист - 1 шт.
  • зелень - 1 шт.
  • соль - 1 щепотка

Как приготовить

Замочить горох на несколько часов. если используется быстроразвариваемый, то этот шаг можно опустить

Промытый замоченный горох поместить в кастрюлю и залить тремя литрами воды. Варить около часа.

Порезать лук и морковь. Срезать весь жир с окорока и мелко его нарезать. Припусить овощи и жир на сковороде.

Картофель порезать кубиками или маленькими брусочками, положить вариться в кастрюлю с горохом. Туда же добавить порезанный не крупными кусочками окорок. Дать повариться минут двадцать.

Добавить припущеные в вытопленном жире морковь и лук, сушеную приправу для супа, соль и перец, лавровый лист. Поварить еще минут пять. Дать настояться минут 15. Можно пробовать.

Рекомендую приготовить суп гороховый, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

12 отзывов о рецепте

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
varya
varya

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

anastasiya81
anastasiya81

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

Жилякова Зинка
Жилякова Зинка

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

polina83
polina83

Очень простой рецепт горохового супа, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть горохового супа из магазина.;)
Спасибо Вам, Lenora, за рецепты.

eserof
eserof

Офигенно вкусно получается гороховый супчик и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

tanya
tanya

Благодарю за идею. Попробую приготовить

Зудина Лидия
Зудина Лидия

Lenora!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

toma
toma

Вот ссылка на новый рецептик горохового супа.

Юляша Прокопенко
Юляша Прокопенко

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

Люба якименко
Люба якименко

Прикольно получилось класс!!!

idofo
idofo

Рецепт отличный!
делаю гороховый суп регулярно.

amedan1985
amedan1985

Спасибочки!
Очень вкусненько)