Гороховый суп на говяжьем бульоне
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 68 кКал.
Расскажу, как приготовить гороховый суп на говяжьем бульоне. Получается сытное и ароматное первое блюдо. А если правильно готовить, никакого вздутия живота от бобовых не будет. Попробуйте! Если интересуетесь рецептами горохового супа, возможно вам будет интересен рецепт горохового супа на мясном бульоне.
Видео рецепт
Рецепт горохового супа на говяжьем бульоне
Этот простой рецепт горохового супа на говяжьем бульоне мне очень нравится. Если горох предварительно отварить, снимая всю пену, неприятных побочных эффектов, как это бывает от бобовых, не будет! Получается вкусный и сытный суп, попробуйте!
Ингредиенты
- Говядина — 400 г
- Горох — 500 г
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 2 шт.
- Специи — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Как приготовить
В отдельной кастрюле делаем бульон. Мясо на косточке промываем, заливаем холодной водой и ставим на маленький огонь. Добавим соль и одну очищенную луковицу.
2. Параллельно ставим вариться предварительно замоченный на ночь горох. Варим, снимая пену, и с мяса, и с гороха. Когда горох сварится, измельчим его блендером и отправим к мясу.
3. Оставшуюся луковицу мелко режем, обжарим вместе с измельченной морковкой. Выкладываем в кастрюлю вместе с остатками масла. Варим на маленьком огне еще 20 минут.
4. Мясо достанем, нарежем кубиками, вернем в кастрюлю. Суп готов!
Рекомендую приготовить гороховый суп, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит гороховый супчик, оценили.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Гороховый супчик очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Нашла в закладках рецепт горохового супчика - обязательно надо попробовать.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт горохового супчика мой любимый!!!
Посмотрела на фото горохового супа, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Замечательный рецепт, гороховый супчик получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Yemma71, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Гороховый суп для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)