Вегетарианский буррито
Простой рецепт мексиканской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 166 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин. Рецепт вегетарианского буррито относится к вегетарианским рецептам.
Буррито или бурритос популярное мексиканское блюдо с различной начинкой, чаще всего с мясной. А вы добавьте в начинку полезную черную фасоль и получите вкусный вариант вегетарианского буррито. Если интересуетесь рецептами буррито, возможно вам будет интересен рецепт буррито.
Видео рецепт
Рецепт вегетарианского буррито
Черная фасоль несправедливо подзабытый вид бобовых, т. к. она полезная и вкусная. Бобы имеют сладковатый вкус с явственным привкусом копчености. В них содержатся большое количество белка, полезных минералов, витаминов и аминокислот. итак, смотрите, как приготовить вегетарианский буррито, готовьте с пользой и удовольствием!
Ингредиенты
- Тортилья — 2 шт.
- Фасоль черная — 400 г
- Помидор черри — 100 г
- Лук — 1 шт.
- Перец болгарский — 1/2 шт. (красный)
- Имбирь — 1 шт. (1 см)
- Перец чили — 1/2 шт.
- Сметана — 2 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Масло растительное — 2 ст.л.
Как приготовить
Подготовьте необходимые продукты. Фасоль предварительно замочите в холодной воде на два часа, слейте воду. Отварите фасоль в холодной воде до готовности, откиньте на сито. Овощи помойте. Лук, корень имбиря очистите. У перца удалите плодоножки и семена.
Лук, имбирь, перец сладкий и острый измельчите. Пассеруйте на разогретом растительном масле до мягкости в течение 3-4 минут.
Добавьте черную фасоль, перемешайте. Накройте крышкой и тушите в течение 3 минут.
С помидоров снимите кожицу, добавьте в начинку, разомните лопаткой, тушите 2 минуты.
Добавьте густую сметану, соль, перемешайте, тушите 2 минуты.
Тортильи сверните пополам, зафиксируйте с помощью фольги и запекайте в духовке в течение 3-4 минут при 180 C.
Наполните тортильи начинкой, посыпьте зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить буррито с говядиной, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Очень понравился состав вегетарианского буррито, все отлично должно сочетаться!
Спасибо, hicede, за помощь!
Мой муж очень любит вегетарианский буррито.
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Вот еще классный рецепт по тому же принципу буррито с курицей и фасолью.
Приготовила!!!
hicede, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
А я готовлю вегетарианский буррито в первый раз.
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Hicede, Рецепт просто прелесть!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!