Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 216 кКал.
Вкусные хрустящие домашние вафельки.Хорошие и просто так, и с разнообразными начинками.К сожалению, эти вафли доступны только счастливым обладателям электровафельниц. Если интересуетесь рецептами вафель, возможно вам будет интересен рецепт вафельных трубочек в электровафельнице.
Взбиваем яйца с сахаром, смешанным с ванильным сахаром. С миксером процесс пройдет быстрее. (Не забудьте добавить щепотку соли).
2. Растапливаем маргарин (сливочное масло).
3. Чуть остудив, вливаем его в смесь яиц и сахара. Продолжаем взбивать
4. Вот такое количество соды нам понадобится
5. Постепенно вводим в смесь муку, тщательно размешивая, чтобы не было комочков
6. Гасим соду уксусом и вливаем в тесто. Перемешиваем, через минуту-две тесто начнет слегка пузыриться.
7. Тесто получается жидковатым, текучим
8. Разогреваем вафельницу, тщательно смазываем пекущие поверхности растительным маслом (если вафельница с антипригарным покрытием - смазывать не нужно) перед выпечкой первого изделия. В дальнейшем смазывать не надо.
9. Одну-две ложки теста выливаем на нижнюю поверхность и быстро и плотно прижимаем. Размазывать тесто по поверхности не нужно (как у меня на фото)... Две соприкоснувшиеся пекущие поверхности вафельницы сделают это лучше! Выпекаются вафли не более 3-5 минут (все зависит от мощности электровафельницы). Через 3 минут верхнюю крышку можно поднять и посмотреть, как идет процесс.
10. Готовую вафлю лопаточкой снимаем и быстро сворачиваем трубочкой или рожком. Готовые трубочки можно просто посыпать сахарной пудрой и употребить с чаем или кофе, молоком или компотом.
11. Можно начинить любым кремом - заварным, масляным, белковым, вареной сгущенкой, вареньем, джемом, повидлом
12. Или сделать рожки и положить по шарику домашнего сливочного мороженого! Дети будут в восторге, да и взрослым приятно окунуться в детство.... Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить вафельные трубочки с вареной сгущенкой и орехами, мне этот рецепт понравился.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили вафельные трубочки вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Я недавно как раз делала вафельные трубочки.
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Хурцилава, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
А я также заинтересовалась вафельными трубочками мягкими.
Спасибо за рецепт вафельных трубочек, получилось!
Очень красивая и оригинальная подача вафельных трубочек.
Рецепт супер, спасибо!
Брависсимо!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.