Пицца в лаваше

Рецепт от raya

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 315 кКал.

Фото готового рецепта пиццы в лаваше

Рецепт пиццы в лаваше

Общее время: 20 мин
Рецепт на: 8 порций
Калорий: 315 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

лаваш 1 шт.
макароны 100 г
колбаса (ваварено-копченый сервелат) 130 г
сыр 100 г
майонез 4 ст.л.
кетчуп 4 ст.л.
яйца куриные 1 шт.
соль 1 шт.
зелень 1 шт.

Как приготовить

Взять варено-копченый сервелат и нарезать его соломкой.

Сыр натереть на мелкой терке.

Отварить макароны в подсоленной воде в течение 5 минут, не доводя их готовности. Откинуть их на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода. Физулли остудить.

Разбить яйцо, отделив желток от белка.

В отдельной миске смешать с помощью венчика майонез с белком.

Взять лист лаваша и развернуть его. На лист выложить кетчуп и равномерно распределить его, смазав часть лаваша.

На кетчуп выложить отварные макароны.

Поверх макарон выложить нарезанный соломкой сервелат.

Затем распределить белково-майонезный соус.

Сверху все ингредиенты посыпать натертым сыром (часть сыра отложить для посыпки верха рулета).

Противень смазать растительным маслом. Лаваш с ингредиентами завернуть в рулет. Ножом отрезать неровные края и разрезать рулет на части. Выложить рулеты на противень.

Взбить яичный желток и смазать им получившиеся рулеты, посыпать оставшимся тертым сыром.

Поставить противень с рулетами в духовку и выпекать до золотистой корочки около 20 минут при температуре 200 С. Когда рулеты будут готовы, достать их из духовки, украсить зеленью, нарезать на порции и подавать к столу.