Простой рецепт узбекской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 165 кКал.
Для приготовления еще одного варианта этого супа в рецепте можно использовать баранину. И не забудьте мелко нарезать пучок кинзы и добавить перед подачей. Если интересуетесь рецептами шурпы, возможно вам будет интересен рецепт шурпы.
Мясо хорошо промыть, залить 3 л воды, добавить лавровый лист. При закипании снять накипь и варить на медленном огне 60 минут. Затем вытащить мясо и разрезать на небольшие кусочки. Бульон процедить.
Картофель очистить, промыть и разрезать ломтиками. Перец нарезать соломкой, чеснок измельчить. Далее в кастрюле разогреть 2 ст. л. оливкового масла, обжаривать мясо 5-7 минут.
Выложить чеснок, перец и картофель, перемешать и тушить под крышкой 5 минут. Далее залить 2,5 л воды, довести до кипения и варить на медленном огне 20 минут.
В суп добавить душистый перец и MAGGI ЗАПРАВКУ ДЛЯ ХАРЧО. Довести до кипения и варить 5 минут. Выключить плиту и настоять 10 минут.
Рекомендую приготовить шурпу с нутом, мне этот рецепт понравился.
Smertina_73 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без шурпы по-узбекски я не знаю)
Сделала сегодня шурпу по-узбекски.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Шурпа по-узбекски выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Супер!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Посмотрите также на коурму-шурпу. Может заинтересует.
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик шурпы по-узбекски больше стало.
Какой замечательный рецепт шурпы по-узбекски - яркий, красочный и аппетитный!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала шурпу по-узбекски-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт шурпы по-узбекски!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась