Густой суп шурпа с говядиной
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит примерно 88 кКал.
Суп Шурпа пришел из восточных стран, где он имеет широкое распространение до сегодняшнего дня. Это блюдо отличатся от остальных супов большой жирностью, использованием в приготовлении большего количества овощей и приправ. Если интересуетесь рецептами шурпы, возможно вам будет интересен рецепт шурпы.
Рецепт густого супа шурпы с говядиного
Во время тушения бульон должен лишь слегка покрыть овощи. Иначе они разварятся. Подавать на стол в порционных тарелках с куском хлеба или лаваша.
Ингредиенты
- говядина 700 г
- картофель 6 шт.
- перец сладкий болгарский 2 шт.
- помидоры 2 шт.
- морковь 2 шт.
- лук репчатый 2 головки
- чеснок 2 зубчика
- томатная паста 3 ст.л.
- перец черный молотый
- специи
- зелень
- соль
Как приготовить
Взять две крупные луковицы, нашинковать их и обжарить на масле. Взять жирную баранину или говядину, отварить его в 3 литрах воды. После чего порезать небольшими кусочками и положить его к луку. Бульон нужно процедить.
Промыть все овощи. Картофель очистить. Морковь протереть через крупную терку. Помидоры и болгарский перец нарезать соломкой. Положить их к мясу. К мясу с овощами положить томатную пасту и залить небольшим количеством бульона. Тушить на среднем огне полчаса.
Очищенный картофель также нарезать соломкой. Тушеные овощи и мясо вложить обратно в кастрюлю, положить туда картошку, залить оставшимся бульоном. Приправить густой суп Шурпа с говядиной и варить еще минут 10. Как только картошка отварилась положить измельченный чеснок и зелень.
Рекомендую приготовить шурпу с нутом, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 о рецепте
Выглядит очень аппетитно
Коллега приготовила густой суп шурпа с говядиной.
Никогда вкуснее густой суп шурпа с говядиной не пробовала!!!
Всем советую.
Опачки!
Теперь братик обрадуется густому супу шурпа с говядиной!
Спасибо большое за замечательный рецепт густого супа шурпа с говядиной.
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить густой суп шурпа с говядиной…
Все, начну прямо сегодня!!!
Сразу захотелось попробовать (люблю коурму-шурпу).
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Приготовила густой суп шурпа с говядиной!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…