Рассольник с говяжьей грудинкой
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 208 кКал. Нам понадобится Нож картофельный.
Рецепт рассольника с говяжьей грудинкой
Ингредиенты
- Говяжья грудинка 300 г
- Картофель 300 г
- Лук репчатый 200 г
- Морковь 100 г
- Соленые огурцы 300 г
- Лавровый лист 1 шт.
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
- Оливковое масло по вкусу
Специальное оборудование:
Нож картофельный
Как приготовить
Говяжью грудинку нарезать поперек волокон на небольшие кусочки, залить холодной водой и варить около 30 минут.
Затем опустить в бульон очищенный и нарезанный картофель.
На оливковом масле пассеровать мелко нарезанные морковь и лук, опустить в кипящий бульон вместе с лавровым листом и солеными огурцами, нарезанными соломкой, проварить 10 минут.
К рассольнику подать мелко нарезанную зелень петрушки или укропа.
Рекомендую приготовить польский рассольник, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Маргарита!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит рассольник с говяжьей грудинкой.
Маргарита, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала рассольник с говяжьей грудинкой для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Вот такой рецепт нашла - рассольник с фрикадельками.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Маргарита, ваш рецепт рассольника с говяжьей грудинкой самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант рассольника с говяжьей грудинкой
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!