Гороховый суп с чесноком быстро
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 205 кКал. Рецепт горохового супа относится к диетическим рецептам.
На приготовление такого супа уйдет немного времени. Он подойдет тем, кто придерживается диеты, вегетарианцам и всем, кто любит бобовые. Он очень питателен и богат белками. Если интересуетесь рецептами горохового супа, возможно вам будет интересен рецепт супа горохового с грибами.
Видео рецепт
Рецепт горохового супа с чесноком быстро
Относительно быстрый способ приготовления горохового супа. Заранее замочите горох, затем поставьте вариться, добавив в воду соль, специи и лавровый лист. Обжарьте на сковороде лук с морковью. Когда горох станет мягким, примерно через 40 минут варки, уберите лавровый лист и добавьте овощи. Проварите еще 10 минут. Затем добавьте измельченный чеснок и зелень, перемешайте и уберите с огня. Перед подачей на стол пусть немного настоится. Приятного аппетита!
Ингредиенты
- Горох сушеный колотый — 300 г
- Морковь — 300 г
- Лук — 100 г
- Перец душистый — 6 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Растительное масло — 30 мл
- Вода — 1,5 л
- Петрушка сушеная — 1 ч.л.
- Соль — По вкусу
Как приготовить
Порежьте лук и потрите на терке морковь.
Пассируйте лук и морковь на сковороде до мягкости.
Предварительно замоченный горох залейте в кастрюле водой, добавьте соль, специи и лавровый лист. Доведите до кипения, убавьте огонь, периодически снимайте пену.
Минут через 40 выбросьте лавровый лист, добавьте овощи со сковороды. Проварите еще 10 минут. Затем добавьте измельченный чеснок и зелень, перемешайте и отставьте с огня. Перед подачей на стол пусть ваш суп настоится минут 5.
Рекомендую приготовить гороховый суп в мультиварке, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Larshina_81, огромное спасибо за гороховый суп!
Получилось с первого раза.
Спасибо за рецепт горохового супчика.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Спасибо!
гороховый суп теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Я еще не готовила http://arecooking.ru/supy/gorokhovy-sup/gorokhovy-sup-krem. Вкуснятина необычная.
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Здравствуйте larshina_81!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Когда в первый раз попробовала гороховый суп, мне не понравилось.
Это реально наслаждение