Закваска для польского белого борща

gerchuk_71
Рецепт от gerchuk_71

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 261 кКал.

Рецепт закваски для польского белого борща
Фото готового рецепта закваски для польского белого борща

Этот рецепт в нашей семье передают из поколения в поколение. На такой домашней закваске готовят традиционный польский белый борщ! Если интересуетесь рецептами борща, возможно вам будет интересен рецепт крема из белого шоколада.

Рецепт закваски для польского белого борща

  • Время подготовки:  5 мин
  • Общее время:  10 мин
  • Рецепт на:  15 порций
  • Калорий:  261 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • 400 г (4 стак.) овсяных хлопьев
  • 1 кг муки
  • 1 толстый ломтик ржаного хлеба
  • теплая кипяченая вода

Как приготовить

Хлопья и муку перемешать в большой миске и залить теплой кипяченой водой, чтобы получилась консистенция немного жиже, чем сметана. Добавить толстый ломтик ржаного хлеба.

Поставить в теплое место на несколько дней, пока не закиснет. Процедить через сито, чтобы удалить овсянку.

Разлить по баночкам, закрыть и поставить в холодное место (в холодный подвал или холодильник, чтобы остановить процесс брожения). Закваска хорошо хранится в течение многих месяцев.

Рекомендую приготовить глинтвейн из белого вина, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

14 отзывов о рецепте

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
yuta95
yuta95

Очень довольна закваской для польского белого борща! Благодарю за рецепт.

Бортник Марианна
Бортник Марианна

Gerchuk_71, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

eske_80
eske_80

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

anendi
anendi

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

gimyomo1972
gimyomo1972

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт закваски для польского белого борща!

aleksandra
aleksandra

Gerchuk_71, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

nadya
nadya

Девочки, Спасибо за рецепт приготовления http://arecooking.ru/supy/borsch/zazharka-dlya-borscha-na-zimu. Наверно я надолго у Вас.

vika
vika

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

oybirt
oybirt

Давно хочу попробовать сделать закваску для польского белого борща))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

Алена Цымбаренко
Алена Цымбаренко

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

tatyana76
tatyana76

Это было превосходно...
чуть закваску для польского белого борща вместе с пальцами не слопала)

ekimedin1988
ekimedin1988

Нежно и оригинально!
спасибо, gerchuk_71!

Полина Луковкина
Полина Луковкина

Это не закваска для польского белого борща, это просто бомба!!!
Я готовила закваска для польского белого борща на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне закваска для польского белого борща даже гости заказывают!!

businka_99
businka_99

Gerchuk_71, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!