Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 525 кКал.
Этот крем приятно удивит вас своей нежной и шелковистой структурой. Им можно прослоить любой торт, наполнить пирожные, трубочки и корзиночки. В общем, это буквально незаменимый ингредиент! Если интересуетесь рецептами крема, возможно вам будет интересен рецепт домашнего крема-чиза.
Нежный и очень приятный крем из белого шоколада можно использовать при приготовлении многих кондитерских изделий. Он универсален: подходит для прослойки разных тортиков, им легко можно наполнять трубочки из заварного теста, песочные корзиночки, эклеры. Крем хорошо держит форму, но коржи для тортов я советую пропитать сиропом, крем не слишком влажный. Зато им хорошо выравнивать торты, да под мастику он очень хорошо подходит. Цвет крема можно менять: просто добавьте в уже готовый крем краситель и перемешайте. Рецепт приготовления крема из белого шоколада очень простой, вы легко с ним справитесь. Как приготовить крем из белого шоколада, вы узнаете, прочитав и просмотрев этот рецепт чуть ниже.
Наливаем в кастрюлю сливки, выкладываем к ним поломанный на кусочки шоколад. Ставим на средний огонь, помешиваем до полного растворения шоколада.
Слегка взбиваем желтки, но не до пены, только до однородного состояния. Добавляем их к шоколадно-сливочной смеси.
Перемешивая, доводим до кипения.
Даем покипеть минуты 2, не переставая помешивать, после чего снимаем с огня. Затем остужаем.
Когда масса полностью остынет, добавляем мягкое сливочное масло.
И на большой скорости начинаем взбивать миксером.
Взбиваем до тех пор, пока крем не побелеет и не увеличится в объеме.
Рекомендую приготовить крем-сыр, мне этот рецепт понравился.
Спасибо dariya79, ты меня спасла!!!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Dariya79, спасибо за рецепт крема из белого шоколада!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Надо попробовать приготовить крем из белого шоколада
Спасибо большое за замечательный рецепт крема из белого шоколада.
Всем привет! Девочки приготовила крем-манго, ну очень классно, а главное быстро.
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Dariya79!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.