Тартар из тунца
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 582 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол, день рождения, новый год, фуршет. Рецепт тартара из тунца относится к диетическим рецептам.
Задумали организовать грандиозную коктейль-вечеринку? Или хотите удивить своего возлюбленного? Закуска тартар из тунца - то, что вам нужно. Рецепт тартара из тунца с фото - вашему вниманию! Если интересуетесь рецептами соуса тартар, возможно вам будет интересен рецепт тартара крабового.
Видео рецепт
Рецепт тартара из тунца
Словами " la tartare" часто обозначают блюда из сырого мяса или сырой рыбы. Изначально тартар готовили во Франции, а затем блюдо разошлось по всему свету. Особенно популярным тартар был в 19-ом веке. Традиционно тартар готовится из сырой рыбы, но если вы сырую рыбу не жалуете, можете заменить ее сырокопченой. Готовить и подавать тартар нужно быстро. Для того, чтобы продукты не нагревались, готовить можно "на льду", используя глубокую тарелку со льдом. Тартар - закуска необыкновенная и русскому человеку непривычная. Но, как говорится, кто не рискует, тот не пьет шампанского. Попробуйте приготовить тартар из тунца - вам наверняка понравится! ;)
Ингредиенты
- Филе тунца — 150 г
- Луковица-шалот — 1 шт.
- Имбирь — 10 г
- Лимон — 1 шт. (или лайм)
- Оливковое масло — - По вкусу
- Соль, перец, шнитт-лук — - По вкусу
Как приготовить
Подготовьте продукты. Помойте филе тунца и очистите имбирь.
Острым ножом очень быстро измельчите охлажденное филе тунца и лук-шалот, имбирь натрите на мелкой терке.
Смешайте все ингредиенты, заправьте оливковым маслом и лимонным соком, добавьте соль и перец. Уберите в морозилку на 5 минут.
Подавайте тартар на холодной тарелке, выложив горкой и украсив измельченным луком-шнитт. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить тартар из лосося, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Я приготовила сегодня тартар из тунца, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Glasha!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Попробуйте рецепт стейка тартар, это просто и вкусно.
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик тартара из тунца
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь тартар из тунца периодически готовим!!!)
Чудесный рецепт тартара из тунца!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами