Тартар крабовый
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 558 кКал. Повод приготовления этого рецепта: встреча с друзьями, день рождения, обед, романтический ужин, фуршет. И все это мы будем без термообработки.
Для любителей паназиатской кухни закуска в азиатском стиле крабовый тартар. Готовится просто, подается так же, как и любой другой тартар. Если интересуетесь рецептами соуса тартар, возможно вам будет интересен рецепт тартара из говядины.
Рецепт тартара крабового
Рецепт предоставлен Масао Кикучи, шеф-поваром ресторана Shiba.
Ингредиенты
- краб, филе- 120 г
- свежий огурец – 48 г
- соевый майонез – 36 г
- соус тартар – 60 г
- манго – 80 г
- унаги соус – 28 г
- икра тобико – 12 г
- микрогрин - 4 г
Как приготовить
Крабовое филе и огурец нарезать мелкими кубиками, смешать.
В центр тарелки плеснуть соевый майонез. Поверх выложить филе краба с огурцом. Полить соевым соусом.
Манго нарезать мелкими кубиками, выложить поверх филе краба с огурцом. Полить унаги соусом.
Перед подачей тартар украсить икрой тобико и микрогрином.
Рекомендую приготовить тартар из лосося, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо ascasa
Мне очень понравился рецептик стейка тартар arecooking.ru/sousy/sous-tartar/steik-tartar, хочу поделиться с вами.
Кульно
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже тартар крабовый получается здорово!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Я тартар крабовый ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.