Соус тартар с солеными огурцами

Шарая Алеся
Рецепт от Шарая Алеся

Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 5 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 584 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на скорую руку.

Рецепт соуса тартар с солеными огурцами
Фото готового рецепта соуса тартар с солеными огурцами

Мне очень нравится этот холодный соус подавать с рыбными блюдами. В него можно добавлять каперсы, измельченную зелень, маринованные огурцы. А недавно я попробовала добавить домашние соленые огурчики. Если интересуетесь рецептами соуса тартар, возможно вам будет интересен рецепт соуса тартар с домашним майонезом.

Видео рецепт

Рецепт соуса тартар с солеными огурцами

  • Общее время:  5 мин
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  584 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Французская
  • Повод:  На скорую руку

Вот простой рецепт, как приготовить соус "Тартар" с солеными огурцами. Приготовьте домашний майонез, разотрите яичный желток и добавьте мелко-мелко нарезанные соленые огурчики. Кроме рыбных блюд, соус "Тартар" подается и к мясным блюдам.

Ингредиенты

  • Масло растительное — 170 мл
  • Яйцо — 1 шт.
  • Горчица — 1 ч.л.
  • Лимонный сок — 1 ст.л.
  • Соль — 1/2 ч.л.
  • Сахар — 1/2 ч.л.
  • Перец молотый — По вкусу
  • Желток яичный — 1 шт. (отварной)
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Огурец — 2 шт. (соленый)
  • Лук зеленый — 1 Пучок

Как приготовить

В чашу блендера влейте масло, добавьте горчицу, лимонный сок, соль, сахар и аккуратно вбейте яйцо. Опустите блендер на дно чаши, прямо на желток. Взбивайте в течение 1 минуты, не отрывая блендер от дна. Затем поднимите и перемешайте: майонез готов!

Яичный желток раскрошите с помощью вилки, добавьте пару ложек майонеза и тщательно перемешайте до однородности.

Шаг 1: соуса тартар с солеными огурцами

Зеленый лук порежьте мелко-мелко, добавьте его в соус.

Шаг 2: соуса тартар с солеными огурцами

Соленые огурцы нарежьте мелкими кубиками и добавьте в соус.

Шаг 3: соуса тартар с солеными огурцами

Соус "Тартар" с солеными огурцами готов!

Шаг 4: соуса тартар с солеными огурцами

Рекомендую приготовить тартар крабовый, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

15 отзывов о рецепте

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
zoya80
zoya80

Вчера был день соуса тартар с солеными огурцами.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

asya71
asya71

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

enisso
enisso

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

artill
artill

Никогда не делала, попробую обязательно!

tomara71
tomara71

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

adsimucel
adsimucel

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

vika77
vika77

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

Ксюша Табакова
Ксюша Табакова

Думаю, что-то похожее - тартар из баклажанов.

hessomal1997
hessomal1997

Делала соус тартар с солеными огурцами на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

ilmurzina_88
ilmurzina_88

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

ompedo1997
ompedo1997

Рецепт просто бомба!!!!
соус тартар с солеными огурцами готовить просто и не долго!

Анька Михайлова
Анька Михайлова

А у меня соус тартар с солеными огурцами прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Шарая, спасибо за рецептик!!!

Женя Ломонос
Женя Ломонос

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

ekimedin1988
ekimedin1988

Ну вообще я не люблю соус тартар с солеными огурцами, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

inengoure
inengoure

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать соус тартар с солеными огурцами, но вышло вкусно!