Квас на хлебе
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 5520 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 71 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей.
Хотите сделать домашний квас, но не знаете рецепта? Тогда подскажу один из вариантов, как приготовить квас на хлебе. Можно использовать белый или ржаной, свежий или уже черствый, комбинировать виды. Если интересуетесь рецептами кваса, возможно вам будет интересен рецепт кваса без дрожжей на хлебе.
Видео рецепт
Рецепт кваса на хлебе
Домашний квас отлично утолит жажду в знойный день. Можно хранить его в холодильнике. У него приятный хлебный привкус, он освежает и тонизирует. Можно сделать его на закваске или использовать хлебные корки. В готовый квас часто добавляют сухофрукты, тогда вкус более интересный.
Ингредиенты
- Хлеб — 450 г
- Вода — По вкусу (около 4 л)
- Сахарный песок — 1 стак.
- Мед — 1/4 стак.
- Мята — По вкусу
- Закваска для кваса — 1 ст.л.
Как приготовить
Нарежьте хлеб небольшими кусочками и выложите на противень. Отправьте противень в разогретый до 180 градусов духовой шкаф, запекайте до образования корочки. Переложите хлеб в миску.
2. Доведите воду до кипения, затем залейте ей сухарики. Оставьте хлеб в воде на ночь.
3. Спустя необходимое врем процедите смесь через 2-3 слоя марли. Полученную смесь доведите до объема 3 литра теплой кипяченной водой, добавьте сахар, мед, закваску и веточки мяты. Оставьте на 8-12 часов.
4. Процедите напиток через марлю, сложенную в 2 слоя. Заполните бутылки на 2/3 и отправьте в холодильник на 2-3 дня. Наслаждайтесь вкусным напитком.
Рекомендую приготовить лимонный квас, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Lated, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А квас на хлебе — это очень вкусно!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю квас на хлебе
Ой! Что я нашла - квас для окрошки!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих кваса на хлебе он не ел.
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Lated, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась