Рецепт от ursersic

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 14 кКал.

Фото готового рецепта медового кваса

Вчера мы дружненько на"одноклассниках"поздравили друг друга с Медовым Спасом и я пообещала всем приготовить и поделиться рецептом медового кваса (высмотрела в местном журнале!).Обещание выполняю, а ссылка на рецепт"улетает"к моим родным и друзьям, которых судьба раскидала по всему миру.Напиток получился очень гармоничный по вкусу, ничего не убавить, не прибавить.наслаждайтесь. Если интересуетесь рецептами кваса, возможно вам будет интересен рецепт рисового кваса.

Рецепт медового кваса

Общее время: 20 мин
Рецепт на: 5 порций
Калорий: 14 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

вода - 1 л
мед - 250 г
лимонный сок - 100 мл

Как приготовить

Продуктов минимум...на литр воды хватит два лимона!

Отмеряем дрожжи (у меня свежие, из морозилки)

В кипяченой воде комнатной температуры разводим дрожжи.

Тщательно перемешиваем! Получаем основу кваса, она немного мутноватая от дрожжей.

Отмеряем половину меда (так сказано в рецепте!).

И размешиваем (лучше жидкий, но у меня в закромах остались баночки с прошлогодним, густым.

Отмеряем выжатый лимонный сок (из одного лимона отжалось ровно 50 мл сока!)

Также вливаем в основной состав!

Накрываем и оставляем будущий квасок в комнате на 12 часов.

После этого разводим в нем остальную половину меда.

...и оставляем в прохладном месте на 2-3 дня!

В последние летние денечки побалуемся освежающим напитком, который богат витаминами! На закуску отлично подошли бразильские кусочки лайма в белом шоколаде.

Кот тут-как-тут...позирует мне!

Как и обещала, спустя два дня дегустирую щипучий квас и фотографирую.Он мало изменился по цвету, но, когда наливаешь-шипит, а потом успокаивается, но пузырьки чувствуются.