Жареное мороженое
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 4 ч 17 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 386 кКал.
Ванильное мороженое с хрустящей корочкой. Подавайте со взбитыми сливками, медом или шоколадным сиропом. Если интересуетесь рецептами мороженого, возможно вам будет интересен рецепт ягодного мороженого.
Рецепт жареного мороженого
Ингредиенты
- 1 л упаковка ванильного мороженого
- 3 стак. кукурузных хлопьев, истолченных в крошку
- 1 ч.л. молотой корицы
- 3 яичных белка
- 2 л растительного масла для обжаривания во фритюре
Как приготовить
Ложкой для мороженого сформируйте 8 шариков объемом в полстакана. Выложите на противень и положите в морозильник, пока они не затвердеют, примерно на 1 час.
В неглубокой миске смешайте кукурузные хлопья крошкой и корицу. В другой миске взбейте яичные белки в пену. Обваляйте шарики мороженого в белке, а затем в кукурузных хлопьях, полностью покрывая мороженое. Повторите, если нужно. Снова положите в морозильник до затвердения, на 3 часа.
Во фритюрнице или большой тяжелой сковороде нагрейте масло до 190 С.
С помощью корзинки для фритюрницы или шумовки обжарьте шарики мороженого, партиями в 1 или 2 шарика 10 - 15 секунд, пока они не станут золотистыми. Быстро обсушите на бумажных полотенцах и сразу подавайте.
Рекомендую приготовить мороженое с базиликом, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, жареное мороженое сказка!
Очень красивая и оригинальная подача жареного мороженого.
Рецепт супер, спасибо!
Готовила мороженое с ежевикой, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Чернякова, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт жареного мороженого.