Сало соленое со специями и чесноком
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 5700 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 101 кКал.
Я, как настоящая украинка, просто обожаю сало и всегда у нас в холодильнике, есть кусочек.и не один. Приходится находить все новые и новые рецепты приготовления. Хочу поделится с вами таким способом, которому меня научил когда-то мой отчим, получается вкусно, ароматно и остренько. Можно специи заменить на ваши любимые, например, добавить красный острый перец вместо паприки, будет еще острее. Если интересуетесь рецептами солений, возможно вам будет интересен рецепт сала по-студенчески.
Рецепт сала соленого со специями и чесноком
Ингредиенты
- сало с мясными прослойками - 1000 г
- соль - 2 ст.л.
- кориандр - 1 ч.л.
- перец черный - 1 ч.л.
- чеснок - 1 головка
- паприка сладкая - 1 ч.л.
Как приготовить
Сало порезать на небольшие части.
Чеснок натереть на мелкой терке.
Добавить специи и соль, все тщательно перемешать.
Взять эмалированную миску, или кастрюльку, присыпать на дно немного соли.
В Каждый кусочек хорошо натереть нашей смесью, прямо втирая во внутрь. Сложить в миску в один ряд.
Положить сверху плоскую тарелку и какой-нибудь груз. Отправить в холодильник дня на четыре, пока сало не просолится.
Рекомендую приготовить сало домашнее, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Мама сделала сало соленое со специями и чесноком!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
У меня вроде получилось!
спасибо!
Вот вам еще интересный рецептик сала в рассоле в банке. Очень довольна.
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Oroldonof, сделала сегодня сало соленое со специями и чесноком.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Попробую приготовить сало соленое со специями и чесноком.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта сало соленое со специями и чесноком!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.