Сало, соленное с чесноком
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 7980 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 145 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Привет всем любителям вкусного сала! Сегодня расскажу, как приготовить сало, соленное с чесноком. Будет очень вкусно, обещаю. Идеальная закуска, которую можно долго хранить в морозильнике. Если интересуетесь рецептами солений, возможно вам будет интересен рецепт сала по-студенчески.
Видео рецепт
Рецепт сала, соленного с чесноком
Сегодня вы узнаете, как приготовить сало, соленное с чесноком, вкусную, острую и в то же время ароматную закуску, которая станет украшением любого стола, как повседневного, так и праздничного. Обязательно попробуйте этот рецепт, вы не пожалеете, ведь результат не заставит себя ждать. Помимо своего вкуса это блюдо несет в себе много пользы, особенно в зимний период времени.
Ингредиенты
- Сало — 500 г
- Чеснок — 10-15 Зубчиков
- Душистый перец — 10-20 г
- Вода — 6 л
- Соль — 1-1,5 кг
Как приготовить
Сначала необходимо нарезать сало кусочками длинной 20 см, шириной 10 см. Чеснок очищаем и нарезаем на произвольные кусочки. Сало необходимо проткнуть ножом по всей поверхности, вложить в образовавшееся отверстие кусочки чеснока, посыпать душистым перцем.
В отдельной емкости готовим рассол. Для этого необходимо смешать пачку соли с водой. Заливаем рассолом сало и отправляем в холодное место под пресс.
Выдерживаем сало в течение 7 дней, по истечении которых оно будет готово к употреблению. Рекомендуется после приготовления переложить сало в банку, залив рассолом и накрыв крышкой. Сало соленое с чесноком готово, приятного аппетита!
Рекомендую приготовить сало домашнее, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Готовила вчера сала, соленного с чесноком по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Ithuntut, получилось зашибись!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Вкус сала, соленного с чесноком просто потрясающий!
Будем повторять.
У девочек встречала похожие рецепты: сало в рассоле в банке.
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Я теперь просто обязана приготовить сало, соленное с чесноком
Спасибо, ithuntut, за изумительный рецепт сала, соленного с чесноком!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как сало, соленное с чесноком у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Очень понравился этот рецепт сала, соленного с чесноком.
Ithuntut, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
сало, соленное с чесноком — вкуснятина!