Ароматное сало
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 720 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 241 кКал.
У меня в семье любят такой способ засолки сала! Он ооочень простой, быстрый и вкусный.
Я всегда покупаю " живое " сало.которое шевелится если же у Вас в холодильнике есть сало, его надо выложить и путь оно полежит при комнатной температуре (пока не станет мягким)! Если интересуетесь рецептами солений, возможно вам будет интересен рецепт сала по-студенчески.
Видео рецепт
Рецепт ароматного сала
Ингредиенты
- кусочек сала 400 г
- чеснок 3-5 зубчиков
- лавровый лист молотый
- соль
- перец черный молотый
- фольга
Как приготовить
В куске сала по середине сделать не глубокий надрез по всему куску и заложить туда порезанный дольками чеснок. Расстелить кусок фольги (из расчета...так что бы кусок сала можно было завернуть в эту фольгу). На фольгу насыпать немного соли (не переусердствуйте, а то сало будит соленым...если сало уже соленое...то соль лучше не сыпать).... перца и лавровый лист (все перемешать) и обвалять сало.
Я покрываю перцем и лаврушкой полностью...если не хватило я досыпаю на сам кусок сала. Что бы сало было покрыто полностью. Сверху выдавливаю пару зубочков чеснока и заворачиваю.
В холодильник на 12 часов и можно подавать к столу! P.S. Если я солю 1 кг....я храню его в морозильной камере. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить сало домашнее, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Это реально наслаждение
Оооочень вкусно получилось
Ух ты! Как красиво и просто!
Девочки, давайте поговорим про сало в рассоле в банке. Сегодня приготовила, понравилось.
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю ароматное сало уже полгода, все супер!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Блыскун за отличные и простые рецепты!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Иду пробовать…