Малосольные огурчики с хреном
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 72 ч. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 149 кКал. Повод приготовления этого рецепта: день рождения, масленица, новый год, обед, пасха, рождество, ужин, фуршет. Рецепт малосольных огурчиков с хреном относится к строго вегетарианские рецепты. И все это мы будем мариновать.
Рецепт малосольных огурчиков с хреном
Ингредиенты
- 5 кг огурцов
- 50 г корня хрена
- 4 смородиновых листа
- 5 дубовых листьев
- 3 веточки тархуна
- 1 пучок укропа сзонтиками
- 2 головки чеснока
- 6 ст.л. соли
Как приготовить
Замочите огурцы вхолодной воде на 2ч. Воду слейте, огурцы тщательно промойте иобрежьте сдвух концов. Хрен очистите инарежьте тонкими кружочками.
На дно посуды для соления- бочки или эмалированной кастрюли - положите половину приправ, сверху уложите огурцы иприкройте их оставшейся частью приправ. Вскипятите 2лпитьевой воды, растворите вней соль иостудите до 55С.
Залейте рассолом огурцы, накройте тканевой салфеткой, положите деревянный кружок игнет. Выдержите огурцы при комнатной температуре 3дня иподавайте.
Рекомендую приготовить малосольные кабачки, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Спасибочки
как раз собралась делать малосольные огурчики с хреном
Спасибо за информацию!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо katarina за отличные и простые рецепты!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Девочки, а как Вам такой рецепт?
http://arecooking.ru/zagotovki/soleniya/malosolnye-ogurtsy-v-kastryule
Легко и вкусно!!!
Vkysno, spasibo.
Отличный рецепт! Спасибо, katarina. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла малосольные огурчики с хреном. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо большое за замечательный рецепт малосольных огурчиков с хреном.
Надо попробовать приготовить малосольные огурчики с хреном
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.