Домашнее острое сало

Бабайка Юля
Рецепт от Бабайка Юля

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 д. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 153 кКал.

Рецепт домашнего острого сала
Фото готового рецепта домашнего острого сала

Приготовить домашнее острое сало проще простого, а каким вкусным оно получается! Ломтик такого сала на кусоче черного хлеба - это настоящее наслаждение! Итак, готовим простую и вкусную закуску сами! Если интересуетесь рецептами солений, возможно вам будет интересен рецепт сала по-студенчески.

Рецепт домашнего острого сала

  • Общее время:  2 д
  • Рецепт на:  3 порции
  • Калорий:  153 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • свиная грудинка с мясной прослойкой 600 г
  • соль 5 ст.л.
  • красный острый перец 3 ст.л.

Как приготовить

Грудинку промыть, обсушить и нарезать удобными брусками.

Со всех сторон обкатить в соли, убрать в контейнер с крышкой в холодильник на 4 суток.

Шаг 1: домашнего острого сала

Промыть и насухо обтереть бумажным полотенцем.

Шаг 2: домашнего острого сала

Обкатить каждый кусочек в красном перце, завернуть в фольгу и убрать в морозильную камеру.

Шаг 3: домашнего острого сала

Домашнее острое сало готово!

Шаг 4: домашнего острого сала

Рекомендую приготовить сало домашнее, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

10 отзывов о рецепте

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
tidadya1991
tidadya1991

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

vokina_79
vokina_79

Спасибо Бабайка за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

Ярина Корбукова
Ярина Корбукова

Очень своевременно выставлен рецепт. Бабайка, Спасибо!

polina83
polina83

Я приготовила сегодня домашнее острое сало, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Бабайка!

Мариненко Юля
Мариненко Юля

За рецепт спасибо

uldati1998
uldati1998

Посмотрите рецепт сала в рассоле в банке arecooking.ru/zagotovki/soleniya/salo-v-rassole-v-banke, не пожалеете.

tooltiomy
tooltiomy

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

petrushina_97
petrushina_97

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

vera75
vera75

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

tanechka
tanechka

Спасибо! Люблю домашнее острое сало!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!