Домашнее острое сало
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 д. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 153 кКал.
Приготовить домашнее острое сало проще простого, а каким вкусным оно получается! Ломтик такого сала на кусоче черного хлеба - это настоящее наслаждение! Итак, готовим простую и вкусную закуску сами! Если интересуетесь рецептами солений, возможно вам будет интересен рецепт сала по-студенчески.
Рецепт домашнего острого сала
Ингредиенты
- свиная грудинка с мясной прослойкой 600 г
- соль 5 ст.л.
- красный острый перец 3 ст.л.
Как приготовить
Грудинку промыть, обсушить и нарезать удобными брусками.
Со всех сторон обкатить в соли, убрать в контейнер с крышкой в холодильник на 4 суток.
Промыть и насухо обтереть бумажным полотенцем.
Обкатить каждый кусочек в красном перце, завернуть в фольгу и убрать в морозильную камеру.
Домашнее острое сало готово!
Рекомендую приготовить сало домашнее, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Спасибо Бабайка за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Очень своевременно выставлен рецепт. Бабайка, Спасибо!
Я приготовила сегодня домашнее острое сало, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Бабайка!
За рецепт спасибо
Посмотрите рецепт сала в рассоле в банке arecooking.ru/zagotovki/soleniya/salo-v-rassole-v-banke, не пожалеете.
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Спасибо! Люблю домашнее острое сало!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать