Маринованные вешенки
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 25 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Вешенки (устричные грибы) прекрасно подходят для быстрого маринования. Они имеют особый нежный вкус и неповторимый аромат. Такие грибочки не оставят равнодушным ни одного гостя. Если интересуетесь рецептами маринования, возможно вам будет интересен рецепт помидоров маринованных.
Рецепт маринованных вешенок
Маринованные вешенки (быстрый рецепт) можно готовить как для повседневного употребления, так и для праздничного стола. Неплохо бы сделать их накануне торжества, а на ночь отправить в холодильник. Подавать лучше всего с луком, нарезанным кольцами или полукольцами.
Ингредиенты
- Вешенки — 350 г
- Уксус — 2 ст.л.
- Соль — 3 ч.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Чёрный перец горошком — 3 шт.
- Гвоздика — 3 шт.
- Вода — 1 л
Как приготовить
Вешенки хорошо промойте, очистите и нарежьте небольшими кусочками.
Воду доведите до кипения. Добавьте уксус, соль, сахар, лавровый лист, чеснок, черный перец и гвоздику.
Теперь отправьте в кастрюлю грибы. Подождите, пока вода закипит, и снимите образовавшуюся пену.
Уменьшите огонь до минимума. Варите вешенки 20 минут. За 2 минуты до завершения влейте 2 ст. л. растительного масла.
Когда грибы остынут, их можно подавать на стол. В идеале нужно подождать несколько часов.
Рекомендую приготовить маринованные подберезовики, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Приготовила маринованных вешенок.
Обалденно вкусно!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Anerinean2005, я всегда доверяю твоим рецептам!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Сегодня проводила эксперимент: готовила маринованные огурцы arecooking.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannye-ogurtsy. Приятного аппетита!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
У меня маринованные вешенки прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
anerinean2005, спасибо за рецептик маринованные вешенки!!!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо anerinean2005
Мы тоже недавно первый раз делали маринованных вешенок. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Большое спасибо!!!
У anerinean2005 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!