Маринованные опята

urbanas_78
Рецепт от urbanas_78

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 19 кКал.

Рецепт маринованных опят
Фото готового рецепта маринованных опят

Несложный рецепт можно использовать для приготовления заготовок и из других грибов. Если интересуетесь рецептами маринования, возможно вам будет интересен рецепт помидоров маринованных.

Рецепт маринованных опят

  • Общее время:  15 мин
  • Рецепт на:  10 порций
  • Калорий:  19 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Лучше использовать закручивающиеся крышки.

Ингредиенты

  • опята 1.5 кг
  • уксус 9% 50 мл
  • перец душистый горошком 5-6 шт.
  • бутоны гвоздики 2-3 шт.
  • зонтики укропа 2-3 шт.
  • листья смородины 2-3 шт.
  • лавровый лист 1-2 шт.
  • сахар 1.5 ст.л.
  • соль 1 ст.л.

Как приготовить

Промыть опята в проточной воде, отварить в кипятке в течение пяти минут. Воду слить.

В свежую закипевшую воду положить грибы, соль, сахар, лавровый лист, перец-горошек, гвоздику.

Перемешать, довести до кипения, пену снять, варить до полной готовности. Влить уксус.

Подготовить банки, разложить грибы до плечиков. Маринад еще раз довести до кипения, прокипятить листья смородины и укроп.

Укроп и листья смородины разложить в банки поверх грибов, залить жидкостью, закрыть крышками.

Рекомендую приготовить маринованные подберезовики, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

11 отзывов о рецепте

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
Вера Кинаревская
Вера Кинаревская

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

uckim
uckim

Огромное Вам спасибо!!!
маринованные опята — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

idsanton1970
idsanton1970

Спасибо огромное за рецепт маринованных опят!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

ralang
ralang

Urbanas_78, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

kolyadnaya_75
kolyadnaya_75

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

daceadipe1985
daceadipe1985

А я также заинтересовалась маринованными вешенками arecooking.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannye-veshenki.

idofui1997
idofui1997

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

lirsimuro
lirsimuro

АААААА как вкусно глядя на маринованные опята слюнки потекли ручьем!!:D

marianna76
marianna76

Urbanas_78, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

sintome
sintome

ПОНРАВИЛОСЬ)))

Гранкина Кира
Гранкина Кира

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!