Маринованные опята
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 19 кКал.
Несложный рецепт можно использовать для приготовления заготовок и из других грибов. Если интересуетесь рецептами маринования, возможно вам будет интересен рецепт помидоров маринованных.
Рецепт маринованных опят
Лучше использовать закручивающиеся крышки.
Ингредиенты
- опята 1.5 кг
- уксус 9% 50 мл
- перец душистый горошком 5-6 шт.
- бутоны гвоздики 2-3 шт.
- зонтики укропа 2-3 шт.
- листья смородины 2-3 шт.
- лавровый лист 1-2 шт.
- сахар 1.5 ст.л.
- соль 1 ст.л.
Как приготовить
Промыть опята в проточной воде, отварить в кипятке в течение пяти минут. Воду слить.
В свежую закипевшую воду положить грибы, соль, сахар, лавровый лист, перец-горошек, гвоздику.
Перемешать, довести до кипения, пену снять, варить до полной готовности. Влить уксус.
Подготовить банки, разложить грибы до плечиков. Маринад еще раз довести до кипения, прокипятить листья смородины и укроп.
Укроп и листья смородины разложить в банки поверх грибов, залить жидкостью, закрыть крышками.
Рекомендую приготовить маринованные подберезовики, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Огромное Вам спасибо!!!
маринованные опята — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Спасибо огромное за рецепт маринованных опят!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Urbanas_78, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
А я также заинтересовалась маринованными вешенками arecooking.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannye-veshenki.
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
АААААА как вкусно глядя на маринованные опята слюнки потекли ручьем!!:D
Urbanas_78, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!