Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 424 кКал.
Предлагаю вам немного итальянской кухни, точнее рецепты двух соусов песто, одного базиликового и красного из сушенных томатов. Они подойдут к любой пасте и дадут вашему организму немного передышки.
Они очень просты в исполнении:
Начнем с базиликового: для него нам понадобиться свежий базилик, кедровые орешки, сыр пармезан или пикорино, чеснок, оливковое масло и ступка:)
Чуть обжарим наши орешки на сковородке без жира.
Возьмем приблизительно с двух пучков базилика листочки.
И мелко порежем их.
Натрем на терке сыра, обьемом с хорошую столовую ложку, грубо порубим пару зубчиков чеснока и пару столовых ложек кедровых орешек. Всем этим заполним нашу ступку и добавим чайную ложку грубого помола соли.
Все эти компоненты хорошо вымесим в ступке, не забывая добавлять тонкой струйкой оливковое масло.
Остается только отварить спагетти или другую пасту к нему.
Кстати мой тип:), такой соус очень хорошо подходит к мясу, обмазав им мясо можно запечь его в духовке.
Теперь перейдем к другому соусу песто, в котором вместо базилика взяты сушенные томаты и для придания немного пикантного вкуса, добавил чуток чили. Сушенные томаты брал уже готовые, наш Бра уже выкладывал пост как сушить их.
Я их мелко порезал и добавил к вам уже известным компонентам.
Вот и подошел мой пост к концу, хочу пожелать Вам всем удачи в этом году.
Приятного аппетита! Ovimu.
Рекомендую приготовить песто из брокколи, мне этот рецепт понравился.
Танечка, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Очень вкусно! Люблю песто!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на песто (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Танечка, рецепт замечательный! Спасибо!
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить свекольное песто. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Я приготовила песто для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А песто не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Супер!
у меня нет слов .
Песто просто супер, мои гости все были в восторге!!! Танечка, спасибо!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант песто ещё не пробовала:D
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Делаю песто уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Танечка громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.