Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2280 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 9 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на природу, для детей, на полдник.
Освежающий и бодрящий напиток, спасающий от жажды жарким летним днем. К тому же, домашний квас имеет потрясающее свойство улучшать иммунитет и регулировать микрофлору вашего кишечника. Если интересуетесь рецептами кваса, возможно вам будет интересен рецепт кваса из ржаного хлеба.
Это простой рецепт приготовления кваса из ржаного солода. Такой квас не может слишком долго хранится в холодильнике, рекомендую его употребить в течении 3-4 суток с момента приготовления. Все дело в том, что после молочно-кислого брожения бактерий, в квасе начнутся спиртовые и уксусные брожения, а это уже не то, за что мы любим квас=)
Из хлеба сделайте сухарики, поместите их в 3х литровую банку, добавьте ржаной солод и залейте все кипятком. Отставьте на сутки.
Теперь постепенно добавляем 100 г закваски в банку. Кладем сахар, прикрываем банку крышкой (не плотно) и оставляем бродить.
Через 4-5 часов начнется активный процесс брожения, пузырьки будут подниматься вверх.
Всего квас бродит от 10 до 24 часов. После чего процеживаем напиток и переливаем в бутылки.
Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить квас из ржаного хлеба без дрожжей, мне этот рецепт понравился.
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Девочки, квас из ржаного солода — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик кваса из ржаного солода больше стало.
Чеботарева, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт кваса из ржаного солода!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
А у меня квас из клюквы всегда получается вкусно!!!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Рецепт отличный!
делаю квас из ржаного солода регулярно.
Чеботарева, спасибо огромное за рецепт кваса из ржаного солода!
делаю уже 5-й раз!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю квас из ржаного солода)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Рецепты супер, спасибо огромное!
Сделала по вашему рецепту квас из ржаного солода, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.