Несложный рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 16 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, обед, ужин. И все это мы будем на плите.
Приготовьте настоящий хлебный квас по этому рецепту в домашних условиях. Квас получается невероятно вкусным, с ароматом хлебной корочки. Если интересуетесь рецептами кваса, возможно вам будет интересен рецепт кваса хлебного.
Хлеб порезать небольшими кусочками и подсушить в слегка разогретой духовке. Всыпать сухари в кастрюлю и залить 3 листрами кипятка. Накрыть крышкой и дать настояться до полного остывания.
Дуршлаг застелить марлей, закрепить его над чистой кастрюлей и процедить туда жидкость с сухарями. Жидкость пока убрать.
Сухари вернуть в кастрюлю, в которой они были и залить 2 литрами кипятка. Накрыть крышкой и настаивать около часа. Опять проделать такую же операцию сцеживания.
Пять литров сцеженной жидкости слить в одну емкость, размешать с сахаром и дрожжами. По желанию добавить лимон и листья смородины. Оставить квас бродить на ночь, слегка прикрыв емкость крышкой.
На следующий день готовый хлебный квас процедить, охладить и подавать.
Рекомендую приготовить квас хлебный из сухого кваса, мне этот рецепт понравился.
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик хлебного кваса.
ondont, спасибо!!!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о хлебном квасе зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Хлебный квас «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
http://arecooking.ru/napitki/kvas/kvas-sukhoi-khlebny для любителей хлебный квас.
Мммммммм, вкусняга какая!
Ondont, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Делаю хлебный квас который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Обязательно приготовлю на днях
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала хлебный квас.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим хлебный квас на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже хлебный квас получается здорово!