Горячая семга в собственном соку

adlencen
Рецепт от adlencen

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 9 кКал.

Рецепт горячей семги в собственном соку
Фото готового рецепта горячей семги в собственном соку

По такому сценарию можно приготовить любую рыбу, рецепт ОЧЕНЬ быстрый, но красная. Не зря ее "царской" называют:) Если интересуетесь рецептами чая, возможно вам будет интересен рецепт горячей закуски из лаваша.

Рецепт горячей семги в собственном соку

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  2 порции
  • Калорий:  9 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • рыба красная - 2 шт.
  • перец сладкий красный - 1 шт.
  • перец сладкий желтый - 1 шт.
  • петрушка - ½ пучка
  • лимонный сок - по вкусу

Как приготовить

Стейки посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и хорошенько каждый завернуть в пищевую пленку.

Перец очистить от семян и нарезать вдоль тонкой соломкой. Петрушку измельчить. Пока это делаем, рыба в пленке слегка промаринуется.

Шаг 1: горячей семги в собственном соку

Теперь ставим на огонь емкость с небольшим количеством воды и сковороду (в идеале бы вок, конечно, но я им еще не обзавелась) с растительным маслом на огонь. Вода должна закипеть, а масло в сковороде накалиться.

В кипящую воду опускаем как есть, прямо в пленке, рыбу, убавляем огонь и оставляем вариться.

Шаг 3: горячей семги в собственном соку

А в сковороду частями (в зависимости от размера вашей сковороды) отправляем жариться перец. У меня сковорода большая, перец (если готовлю на двоих) забрасываю в два захода. Жарим БЕЗ соли и прочих специй. Жарим быстро, на сильном огне, постоянно помешивая, минуты 4 - 5.

Шаг 4: горячей семги в собственном соку

Когда порция перца готова, по максимуму сцедив масло, перекладываем ее в миску. И уже весь жареный перец в миске солим, перчим, добавляем специи по вкусу и перемешиваем с петрушкой. Тут же вылавливаем рыбу, достаем ее из пленки и оформляем тарелку. Все, приятного аппетита.

Шаг 5: горячей семги в собственном соку

Рекомендую приготовить семгу на шубке, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

12 отзывов о рецепте

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
ingerimy
ingerimy

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

alena
alena

Очень хороший вариант горячей семги в собственном соку. Вкусно!

Катя Красносельцева
Катя Красносельцева

Adlencen …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

atseras
atseras

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

fedoseenko_85
fedoseenko_85

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

edinerang
edinerang

Отчитываюсь.
горячая семга в собственном соку супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

Алпатикова Маша
Алпатикова Маша

Огромное Вам спасибо!!!
горячая семга в собственном соку — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

irisha72
irisha72

Думаю приготовить слабосоленую семгу, кто-нибудь пробовал?

asingon1975
asingon1975

Попробую это блюдо. Спасибо!

iteserere
iteserere

Брависсимо!

antintout1974
antintout1974

Adlencen, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

ksyusha
ksyusha

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать горячую семгу в собственном соку, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!