Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 121 кКал.
Мой первый опыт публикации рецепта! Уже очень давно пользуюсь рецептами с этого сайта - спасибо дорогие местные кулинары! Надеюсь, мой тортик вас тоже порадует и выручит в нужный момент, тем более, что он очень легкий во всех отношениях! Если интересуетесь рецептами суфле, возможно вам будет интересен рецепт лаймового суфле.
1. Желатин распустить в небольшом количестве холодной воды, примерно 1/3 стакана. Клубнику разморозить, растаявший сок сохранить.
2. Яйцо взбить с сахаром в пену, добавить муку с разрыхлителем. Тесто вылить тонким слоем в смазанную маслом форму (в этот раз делала в прямоугольной, чтобы получились квадратные пирожные для гостей, в прошлый раз очень хорошо получился тортик в разъемной форме диаметром 23 см). Теста получается достаточно мало, поэтому растягивала его по форме силиконовой лопаточкой. Поставить в разогретую до 180-200 градусов духовку минут на 10, до золотистого цвета, выпекается достаточно быстро, т. к. очень тонкий слой. Оставить остывать в форме
В набухший желатин влить сок, получившийся от размороженной клубники, и нагреть на медленном огне до растворения желатина.
5. Творог (я использую пастообразный обезжиренный) взбить со сметаной и сахаром, можно добавить немного ванили. Клубнику взбить в блендере (добавить пару ложек сахара, если любите послаще). Ввести в творожную массу клубничное пюре и желатин. Еще раз хорошо перемешать.
7. На остывший корж вылить творожно-клубничную массу и отправить в холодильник до полного застывания. Можно украсить застывший тортик свежей клубникой, тертым шоколадом или миндальными лепестками, хотя и без украшения идет очень хорошо!
Холодное нежное клубничное суфле и горячий кофе - прекрасное утро.. или со стаканом молока - вечернее удовольствие!
Рекомендую приготовить суфле из баклажанов, мне этот рецепт понравился.
Огромное Вам спасибо!!!
тортик-light с клубничным суфле — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Yulya80 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно тортик-light с клубничным суфле будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить тортик-light с клубничным суфле.
О результате напишу позже.
Спасибо большое за рецепт тортика-light с клубничным суфле, yulya80.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Замечательный способ приготовления креп-суфле. Мне так нравится!
Уже делала два раза получается обалденно.
Yulya80, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
тортик-light с клубничным суфле просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Тортик-light с клубничным суфле просто вкусняшка!!!
Отлично, тортик-light с клубничным суфле — супер, понравилось всем!
Тортик-light с клубничным суфле по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Тортик-light с клубничным суфле - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Тортик-light с клубничным суфле прелесть, спасибо за рецепт