Шоколадный рулет с банановым суфле и грецкими орехами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 514 кКал.
Потрясающий рулет! В меру сладкий, с выраженным шоколадным вкусом. Суфле идеально дополняет вкус и делает рулет нежным. Также, этот рулет будет актуален на Новогодних праздниках, так как наступающий год год обезьяны, а она, как мы знаем, любит бананы. Из указанного количества ингредиентов получается 8-10 порций. Если интересуетесь рецептами суфле, возможно вам будет интересен рецепт сырного суфле.
Рецепт шоколадного рулета с банановым суфле и грецкими орехами
Ингредиенты
тесто:
- 3 яйца
- 100 г сахара
- 100 г шоколада (молочного или горького, по вкусу)
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 100-150 г муки
суфле:
- 250 мл сливок 33-35%
- 150 г сахара
- 10 г желатина
- 300-400 г бананов
также:
- 100 г грецких орехов
Как приготовить
Шоколад разломать на кусочки, поставить на водяную баню.
Растопить.
Яйца взбить с сахаром.
Добавить шоколад, аккуратно перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, перемешать. Тесто должно получиться не густым.
Противень (я использовала противень размером 3040 см) застелить бумагой для выпечки. Выложить тесто, разровнять. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 10-15 минут.
Горячий бисквит свернуть в рулет, вместе с бумагой для выпечки. Остудить.
Готовим суфле. Бананы мелко нарезать.
Орехи измельчить в блендере.
Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.
Затем желатин довести до кипения, но не кипятить. Остудить до комнатной температуры.
Сливки взбить с сахаром.
Добавить желатин, перемешать.
Отложить около 3 ст. л. сливок (для того, чтобы смазать готовый рулет). В оставшиеся сливки добавить бананы.
Перемешать.
На бисквит выложить суфле (если суфле останется, выложите его в креманки и поставьте в холодильник, получится вкусный десерт).
Свернуть рулет.
Смазать сливками.
Посыпать орешками. Поставить в холодильник на 5-6 часов.
Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить апельсиновое суфле, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Спасибо, ormupimiu!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, ormupimiu, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
шоколадный рулет с банановым суфле и грецкими орехами готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Мой парень просто обожает шоколадный рулет с банановым суфле и грецкими орехами))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю шоколадный рулет с банановым суфле и грецкими орехами
Девочки, любительницы шоколадного рулета с банановым суфле и грецкими орехами, можно еще приготовить суфле кисломолочное.
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Ormupimiu вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Старый добрый рецепт.