Суфле кисломолочное
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 169 кКал.
"Детским" я назвала десерт, так как он моментально поедается моими детьми, а взрослым остается лишь пара ложек от недоеденной второй порции! Его прохладный нежный вкус понравится любителям мороженого. Вкусен и сам по себе, но с добавлением тертого шоколада, или крошки печенья, или ягодного соуса - вообще, пальчики оближешь! Если интересуетесь рецептами суфле, возможно вам будет интересен рецепт лаймового суфле.
Рецепт суфле кисломолочного
Ингредиенты
- 450-500 мл ряженки или кефира
- 0,5 стак. сахара
- 3-4 ст.л. нежирной сметаны
- 1 ст.л. желатина
- 1 ч.л. ванильного сахара
Как приготовить
Готовлю и с кефиром, и с ряженкой, что есть в холодильнике, вкусно и с тем, и с тем!
Желательно, за пол часа до приготовления, достать кисломолочные продукты из холодильника, иначе, при введении желатина, он может схватиться сразу же, не объединившись с молочной массой!
Получается 4 порции по 150-170 мл.
К желатину добавить немного воды (я добавляю 4-5 ст. л.). Нагреть до растворения желатина.
Ряженку или кефир, сметану, сахар и ванильный сахар положить в высокую посуду для взбивания (будут брызги).
Взбивать минуту миксером. Не выключая миксер, влить теплый желатин. Взбивать еще минуту.
Разлить будущее суфле по бокалам. Убрать в холодильник на пару часов.
Перед подачей, я даю постоять десерту в тепле минут 5-10. Посыпаю тертым шоколадом или печеньем и зову деток на полдник!
Рекомендую приготовить суфле из баклажанов, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Очень вкусно и главное просто.
суфле кисломолочное получается ням-ням.
А я всегда готовлю с Леонтович и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать суфле кисломолочное, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Здесь новый рецепт суфле из трески.
Отличный рецепт, спасибо огромное
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Спасибо Леонтович…)
суфле кисломолочное только начала готовить:)
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим суфле кисломолочное, спасибо огромное за рецептик!!!!