Рецепт от Феник Лиля

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 267 кКал.

Фото готового рецепта апельсинова-голубичного суфле

Нежное суфле прекрасный выбор для десерта Если интересуетесь рецептами суфле, возможно вам будет интересен рецепт лаймового суфле.

Видео рецепт

Рецепт апельсинова-голубичного суфле

Общее время: 40 мин
Рецепт на: 4 порции
Калорий: 267 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская

Ингредиенты

сахар — 50 г
мука — 40 г
яйца (белки) — 3 шт.
сливочное масло — 10 г
апельсины — 5 шт.

Как приготовить

Апельсины тщательно вымыть, из одного полностью выжать сок.

С остальных срезать верхушки, аккуратно вытащить всю мякоть, из мякоти выжать сок и соединить с первым 3. Масло растопить, добавить муку и тщательно растереть 4. Снять с огня, добавить сок и сахар, поставить на огонь и варить помешивая, так что бы все комочки растворились, до полного загустения 5. Белки взбить блендером до получения густой плотной пены, добавить голубику, полученную смесь ввести в апельсиновую 6. Пустые апельсиновые формы наполнить полученной смесью, завернуть в фольгу 7. Поместить в пароварку и готовить 20-25 минут 8. Готовое блюдо, достать, убрать фольгу, поместить на десертные блюдца, украсить ягодами голубики и веточкой мяты, подавать на стол с хорошим настроением)

Рекомендую приготовить суфле из баклажанов, мне этот рецепт понравился.