Помидоры, маринованные с патиссонами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 24 кКал.
Простой рецепт маринования желтых помидоров с патиссонами. Закуска готовится горячим способом на зиму. Если интересуетесь рецептами маринования, возможно вам будет интересен рецепт помидоров маринованных.
Видео рецепт
Рецепт помидоров, маринованных с патиссонами
Ингредиенты
Расчет на 700-гую банку:
- Помидоры желтые мелкие – 7-15 шт.
- Патиссоны – 1/2-1 шт.
- Перец душистый (горошек) – 2-3 шт.
- Лист лавровый – 1/2 шт.
- Укропные зонтики – 1/2 шт.
- Чеснок (мелкий) – 1 головка
Для рассола:
- Вода питьевая – 1 л
- Соль – 1 ст.л.
- Сахар – 2 ст.л.
В банку:
- Уксусная кислота – 1/2-1/3 ч.л.
Как приготовить
За что же мы так любим помидорчики?! За их неповторимый сахарный вкус и мясистость! Чего только не приготовишь из этих ярких "зачетных" овощей. В России самое популярное блюдо из помидоров - маринованные помидоры в банках. Кто против? Возражающих точно не будет.
Закуска из маринованных помидоров - это вещь. Предлагаю разнообразить зимний праздничный стол маринованными помидорами с патиссонами. Хрустящие патиссоны с сочными желтыми помидорками непременно понравятся вашим гостям.
Для заготовки маринованных помидоров с патиссонами возьмем продукты из списка.
Банки прокалим в духовке и остудим. Крышки прокипятим в кастрюльке не менее 5 минут.
На дно банки поместим очищенные зубчики чеснока, лавровый лист, сухие укропные зонтики и душистый перец.
Набьем банку чистыми тугими помидорами, чередуя с патиссонами. Маленькие патиссончики можно поместить в банку целиком. Крупные патиссоны порежем кусочками.
Вскипятим в большой кастрюле или в чайнике воду. Зальем чистым кипятком помидоры с патиссонами.
Прикроем банки крышками на 10 минут.
Сольем навар из банок в емкость. Для удобства можно использовать капроновую крышку с дырочками.
Добавим в навар соль.
Добавим сахар. Перемешаем и доведем до кипения. Проварим 5 минут.
Наполним горячим рассолом банки до плечиков. Добавим уксусную кислоту в каждую баночку.
Закроем банки горячими винтовыми крышками. Перевернем тару для хранения донышком вниз и хорошо укутаем в одеяло.
Оставим до полного остывания. Наши баночки все на подбор.
Помидоры, маринованные с патиссонами на зиму, готовы к хранению.
Рекомендую приготовить маринованные помидоры, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала помидоры, маринованные с патиссонами для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
А я делала помидоры, маринованные с патиссонами строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Помидоры, маринованные с патиссонами выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Ты просто кудесница.
А помидоры, маринованные с патиссонами — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и помидоры, маринованные с патиссонами очень похвалила.
Можете прокомментировать маринованных вешенок arecooking.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannye-veshenki?
Помидоры, маринованные с патиссонами — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Помидоры, маринованные с патиссонами прелесть, спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Solomatina_74! Спасибо за рецепт!
помидоры, маринованные с патиссонами готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!