Маринованные сливы на зиму

edinerang
Рецепт от edinerang

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 88 кКал.

Рецепт маринованных слив на зиму
Фото готового рецепта маринованных слив на зиму

Хочешь удивить гостей? Приготовь эту необычную закуску!

Маленькие, темные сливы очень напоминают по виду и по вкусу оливки. Эта закуска прекрасно подойдет как дополнение к рыбным или мясным блюдам. Если интересуетесь рецептами маринования, возможно вам будет интересен рецепт маринованных маслят на зиму.

Видео рецепт

Рецепт маринованных слив на зиму

  • Общее время:  45 мин
  • Рецепт на:  10 порций
  • Калорий:  88 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Сливы - 500 г
  • Растительное масло - 1 ст.л.
  • Сахар - 5 ч.л.
  • Соль - 3 ч.л.
  • Уксус - 3 ч.л.
  • Гвоздика - 6 шт.
  • Лавровый лист - 2 шт.

Как приготовить

Для этого рецепта берем сливу не очень крупную, темную больше похожую по виду на оливки.

Моем и перебираем сливу, отсортировывая неспелые и испорченные плоды. Делаем проколы в нескольких местах.

В простерилизованные банки закладываем сливу и заливаем кипящей водой, накрываем крышками и оставляем минут на пять.

В емкость сливаем воду из банок и растворяем сахар и соль, перемешиваем и вливаем уксус, снова доводим до кипения.

К сливам добавляем специи.

Рассол доводим до кипения и снова заливаем банки. Вливаем в каждую банку по 1 ст. ложке масла, можно использовать оливковое или растительное.

Закатываем банки, переворачиваем и укутываем. Как остынет убираем на хранение.

Рекомендую приготовить маринованные помидоры, мне этот рецепт понравился.

7 отзывов о рецепте

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Юля Ермакова
Юля Ермакова

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

petrushina_97
petrushina_97

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

inka75
inka75

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

polli87
polli87

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Людмила Лейник
Людмила Лейник

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

enedsins
enedsins

Девочки, давайте поговорим про огурцы маринованные на зиму arecooking.ru/zagotovki/marinovanie/ogurtsy-marinovannye-na-zimu. Сегодня приготовила, понравилось.

longarowa
longarowa

Edinerang, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!